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每間客房除必要的基本設施外,要根據房間標準進行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應有單獨的衛(wèi)生間,能夠保證調節(jié)溫度的分體空調或者中央空調。酒店用品的好壞直接關乎商家利益,所以酒店用品的選擇便成了商家必須關注的問題。酒店用品的來源需要的廠家,質量問題才能有所保障。服務人員的培訓:協(xié)助培訓服務員,讓服務員了解商品性能、特點等,掌握一定的商品知識,促進商品銷售。
現代酒店的布草即是一種實用品,又是一種藝術品,它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分,我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。酒店采購者在選購一次時,需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定,產品的生產成本、廣告成本等等,都和酒店一次價格相關。確保商品采購供應:隨時了解各商品部的商品銷售狀況,為商品采購供應作準備。
現代酒店的布草即是一種實用品,又是一種藝術品,它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分,我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。服務人員的培訓:協(xié)助培訓服務員,讓服務員了解商品性能、特點等,掌握一定的商品知識,促進商品銷售。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃??煞謨杉壺熑沃?。使用部門與財務部。
床墊種類在市場上多種多樣,各種不同材質的床墊充斥于市場中,酒店選擇深受顧客喜愛的床墊,才能夠為顧客塑造更為的睡眠環(huán)境。不過,酒店更需要根據客人的需求,來選擇是獨立床墊還是分離式床墊。擬定商品采購計劃:按期(一般以半個月或一個月為一周期)制定商品采購計劃,包括重點商品的選擇、商品價格、數量、供應商的選擇等。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。