餐臺(tái)外觀

靈活：智慧餐臺(tái)的結(jié)算控制具有極高的靈活性。系統(tǒng)正常情況下會(huì)高1效率的進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算，當(dāng)有特殊的菜品，如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情況時(shí)，操作員可隨時(shí)通過點(diǎn)擊觸摸屏輸入菜品價(jià)格或?qū)Σ似愤M(jìn)行修改，不需要更改參數(shù)。

快速對(duì)接：智慧餐臺(tái)系統(tǒng)可以與新藍(lán)一卡通系統(tǒng)進(jìn)行快速對(duì)接，直接并入原有系統(tǒng)中。還是原來的管理系統(tǒng)，還是熟悉的業(yè)務(wù)流程，還是您一直習(xí)慣的新藍(lán)。

助力火鍋?zhàn)呦蜻x餐自動(dòng)化、結(jié)算智能化、經(jīng)營科技化。

使用流程—管理者

1.布置餐廳場(chǎng)景（菜品區(qū)、酒水區(qū)、結(jié)算區(qū)、就餐區(qū)、后廚區(qū)）；

2.智慧餐臺(tái)安裝，熟練掌握使用；

3.補(bǔ)充操作，餐臺(tái)功能外操作；

4.定期維護(hù)，保障餐臺(tái)、餐具正常使用；

5.數(shù)據(jù)提取，報(bào)表、流水……

使用流程—就餐者

1.開臺(tái)：入座（會(huì)員辦理），激i活臺(tái)卡，點(diǎn)鍋底，自動(dòng)傳菜；

2.zi選：自助選菜、zi選酒水；

3.消費(fèi)：自動(dòng)讀盤、酒水掃描、刷臺(tái)卡、掛賬；

4.結(jié)賬：刷臺(tái)卡、打印賬單、收銀。

1.1 餐廳布局建議針對(duì)zi選餐廳，對(duì)餐廳布局提出以下建議：

1、 入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜

2、 選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價(jià)格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、 智慧餐臺(tái)布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間，在餐臺(tái)結(jié)算區(qū)一端擺放用餐餐具，供顧客結(jié)算后取用就餐。

4、 在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺(tái)，將使用后的餐具回收、分類。

5、 餐廳只需為智慧餐臺(tái)準(zhǔn)備220V標(biāo)準(zhǔn)交流電源和RJ45網(wǎng)絡(luò)接口。

1.1 密鑰管理體系設(shè)計(jì)

一卡通系統(tǒng)遵循安全設(shè)計(jì)的基本原則及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的密鑰體系，確保了從設(shè)計(jì)、開發(fā)、管理、使用和維護(hù)等各環(huán)節(jié)的安全性，達(dá)到七大目標(biāo)：卡安全、終端安全、交易安全、網(wǎng)絡(luò)安全、系統(tǒng)安全、數(shù)據(jù)安全和應(yīng)用安全。IC卡安全管理:對(duì)用戶IC卡的制卡、發(fā)卡、掛失、補(bǔ)卡、銷卡、黑（白）名單管理、制卡和領(lǐng)用等過程需制定一套嚴(yán)密完整的制度和實(shí)施方法，以保證"一卡通"系統(tǒng)的安全可靠性，保證結(jié)算中心、持卡人、運(yùn)營商的利益。1.2 卡片安全體系設(shè)計(jì)作為信息載體的基本單元，一卡通系統(tǒng)有CPU卡及邏輯加密卡，其卡片數(shù)據(jù)的寫必須通過PSAM卡或加密機(jī)采用安全寫的方式（CPU卡）及通過PSAM卡計(jì)算登陸KEY（邏輯加密卡）才能完成，操作時(shí)卡機(jī)數(shù)據(jù)校驗(yàn)采用CRC方式，需經(jīng)雙向三次論證，確?？C(jī)在數(shù)據(jù)交換之前，兩者進(jìn)行互相身份合法性鑒別，從而對(duì)卡片的安全性做了保證。

為保證系統(tǒng)的密鑰安全性，為保證系統(tǒng)的密鑰安全性，系統(tǒng)所有的密鑰均存在加密機(jī)中，同時(shí)所有得終端設(shè)備必須用主機(jī)聯(lián)網(wǎng)授權(quán)獲得授權(quán)才可正常使用。

聯(lián)網(wǎng)授權(quán):終端設(shè)備必須與主機(jī)聯(lián)網(wǎng)，申請(qǐng)簽到，并得到認(rèn)可后，才可以操作卡片大大提高了整個(gè)系統(tǒng)的安全性。

IC卡安全管理 :對(duì)用戶IC卡的制卡、發(fā)卡、掛失、補(bǔ)卡、銷卡、黑（白）名單管理、制卡和領(lǐng)用等過程需制定一套嚴(yán)密完整的制度和實(shí)施方法，以保證"一卡通"系統(tǒng)的安全可靠性，保證結(jié)算中心、持卡人、運(yùn)營商的利益。