一、服務(wù)人性化

富硒村農(nóng)家樂(lè)勤勞簡(jiǎn)樸、熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德，特別是遠(yuǎn)離市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的鄉(xiāng)村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著游客數(shù)量和接待次數(shù)的增加，許多開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)旅游的家庭住戶的管理人員（一般是戶主）服務(wù)水平不高，服務(wù)意識(shí)不足，往往會(huì)造成無(wú)論是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能夠達(dá)到的要求都滿口答應(yīng)。但是由于農(nóng)家住戶服務(wù)人員較少，一旦忙起來(lái)，客人的要求不能夠及時(shí)滿足或者先滿足了那些無(wú)關(guān)緊要的要求，就會(huì)給客人不好的印象。其實(shí)，農(nóng)家樂(lè)的服務(wù)人員不能一味遷就客人而勉強(qiáng)為難自己，而要學(xué)會(huì)合理拒絕客人，尤其是在現(xiàn)有條件下很難滿足的要求。每年四季,富硒農(nóng)家樂(lè)內(nèi),都會(huì)吸引著一群群的城里市民,享受富硒果實(shí)的甜美、欣賞富硒鄉(xiāng)村景色。同時(shí)在客人用餐時(shí)，服務(wù)人員不能遠(yuǎn)離，要及時(shí)為客人提供服務(wù)。

我們住的“富硒居”農(nóng)家樂(lè)，今年7月才開(kāi)業(yè)，夫婦兩人經(jīng)營(yíng)，主人的岳父岳母從貴州趕來(lái)幫忙。他家是三層小樓，一樓為家住兼餐廳，裝有寬帶網(wǎng)無(wú)線路由器和電視機(jī)，二樓和三樓有8個(gè)房間，可以住16人，每人每天吃住收費(fèi)100元（加菜另外加錢），每天可有毛收入1600元，旺季每月毛可以收入48000元，按50%利潤(rùn)計(jì)算，每月純收入24000元。他說(shuō)，如果經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)一些，回頭客多一些，收入還可以更多一些。近年來(lái)也因?yàn)楦晃?，開(kāi)發(fā)了很多富硒特產(chǎn)，以及富硒農(nóng)家樂(lè)，我閑坐在富硒農(nóng)家樂(lè)的廊橋，展望群峰，不免沉思遐想道：作為遠(yuǎn)離紅塵，衣食無(wú)憂的我們，這富硒凈土，正是可以緩解人生最后一憂的修身寶地。由于大山村非常適宜于養(yǎng)生休閑，完全可以吸引老人在此長(zhǎng)住，我們住的這戶富硒農(nóng)家樂(lè)，就有一對(duì)老兩口在我們之前住了一個(gè)月時(shí)間。

仙寓山，是石臺(tái)有特色的景點(diǎn)之一，可以在這邊富硒農(nóng)家樂(lè)休息度假，也可以在此大快朵頤品嘗富硒食品，每當(dāng)夕陽(yáng)西下，伴隨著音樂(lè)而跳動(dòng)，整個(gè)人都感到了的放松和愜意。這里有高山峽谷，也有湖泊森林，有美食，也有美景，我們很難想象到，在經(jīng)濟(jì)如此快速發(fā)展的今天，石臺(tái)仍保留著為原始的模樣，在這里，我們可以聽(tīng)到鳥(niǎo)叫蟲(chóng)鳴，看到滿天繁星，也許石臺(tái)只有拾種玩法，但卻有100個(gè)你該來(lái)的理由。但是，農(nóng)家樂(lè)的接待服務(wù)并沒(méi)有跟上其快速發(fā)展的步伐，在餐飲經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題尤為突出。