怎么辨別鵝蛋

裂紋蛋易被細菌侵入雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

長斑蛋沙門氏菌gan染；長斑點的鵝蛋，很可能是因為gan染了細菌，尤其是沙門氏菌，嚴重的話可能致命。在恒溫下，雞蛋保質(zhì)期只有半個月左右，天氣炎熱的時候，雞蛋容易變質(zhì)。

      隔夜的半熟雞蛋腸胃脹氣半生熟的鵝蛋；隔夜了之后好還是不要吃了，鵝蛋如果沒有完全熟透，在保存不當?shù)那樾蜗氯菀鬃躺毦?，如造成腸胃不適、脹氣等情形。

鵝苗孵化的較佳季節(jié)是幾月份？

鵝蛋孵化幾乎都在開春，到3-4月份鵝苗則能大量養(yǎng)殖，但是這段時間鵝苗出欄價格不高，方便養(yǎng)殖，只要做好鵝苗防疫措施，則能降低鵝苗生病率，提高鵝苗生活率。

 在冬季養(yǎng)殖鵝苗，出欄時鵝苗價格高，但是這段時間養(yǎng)殖要做好保暖工作，控制好鵝舍溫度，讓鵝苗在舒適的環(huán)境下健康成長。

 所以哪個月份鵝苗孵化好，還是要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況來選擇，其實在這兩個時間內(nèi)養(yǎng)殖，只有了解鵝苗養(yǎng)殖技術(shù)，就能讓鵝苗健康的成長，并且擁有很高的利益。

養(yǎng)鵝基地的環(huán)境控制措施

      (一)飼養(yǎng)管理方式科學化、規(guī)范化良好的飼養(yǎng)管理是預(yù)防鵝病的基本措施，具體地講鵝群需要科學地飼養(yǎng)、科學地管理，包括飼 養(yǎng)密度、通風、光照、溫度、濕度等。首先要給鵝群尤其是雛鵝群創(chuàng) 造適宜的飼養(yǎng)環(huán)境，鵝舍（育雛舍）的布局和結(jié)構(gòu)要合理，采光、通 風良好，溫、濕度適宜，飼養(yǎng)密度不能太大。若育雛舍溫度高，飼養(yǎng) 密度大，通風不良，則很容易引發(fā)呼吸道疾病和病，如曲霉菌 病、支原體病、鵝流行性感冒、隱孢子蟲病等；溫度低則易受涼導致 或擠傷壓死。同時，注意飲用水要保持清潔，禁止飼喂霉變 的稻谷。不同日齡鵝群特別是幼齡鵝，須與青年鵝、成年鵝分開飼養(yǎng)。

      (二）完善養(yǎng)鵝基地衛(wèi)生措施消毒是預(yù)防鵝病的一項重要措施。 養(yǎng)鵝場尤其是種鵝養(yǎng)場應(yīng)具備必要的消毒設(shè)施和建立嚴格而切實可行 的消毒制度，定期對飼養(yǎng)場、鵝舍的地面、土壤、糞便、污物以及用 具等進行消毒，防止病原微生物的孳生與蔓延。

      (三）綠化鵝場植樹，種草綠化，對改善場區(qū)小氣候、凈化空氣 和水質(zhì)、降低噪聲等具有重要意義。因此，在進行鵝場規(guī)劃時，必須 規(guī)劃出綠化地，可植樹、種花、種草，也可種植 有飼用價值或經(jīng)濟價值的植物，如果樹、牧草、草坪、草皮等，將綠 化與鵝場的經(jīng)濟效益結(jié)合起來。

      (四）鵝舍有害氣體的清除方法控制舍內(nèi)有害氣體的措施：

      ①加強飼養(yǎng)管理，及時清除糞便污水；

      ②從鵝舍建筑入手，建造良好的 除糞及排水設(shè)施；

      ③鋪設(shè)墊料以吸收有害氣體；

      ④合理通風換氣，以 消除舍內(nèi)有害氣體。

鵝苗的飼養(yǎng)管理和養(yǎng)殖中常見的問題

1.弱鵝　　在大批量引進鵝苗時，難免會有些雛鵝比較弱。此時，我們應(yīng)該仔細的把此類小鵝挑揀出來，進行單獨飼養(yǎng)。是放在一個相對較寬松的環(huán)境，溫度適當高一點，飲水中多加點營養(yǎng)?！　?br /> 2.沙門氏菌　　此時，需要查看清楚鵝群中有的鵝究竟占多少比例，把嚴重帶菌的鵝全部淘汰掉，大群鵝用正常的敏感度較高控制一下就行了?！　?br />

3.呼吸道疾病　　在時間，用敏感的藥把呼吸道控制住，然后就該控制大腸和病毒性疾病，同時別忘了護?！　?br /> 4.出現(xiàn)腳軟　　鵝苗鵝腳軟的原因有很多，有病毒性因素、因素、營養(yǎng)因素以及自身的新陳代謝因素等。比如說營養(yǎng)不良、缺鈣或缺乏維生素等這就是營養(yǎng)因素造成的，而養(yǎng)殖場地過于潮濕、沒有適量的運動、養(yǎng)殖密度過大、光照不足，還有養(yǎng)殖場或運動場地存在有害有毒氣體也是造成鵝軟腳的原因。在進行時，需要根據(jù)不同的病因以及其相對應(yīng)的狀進行合理的防治。　　
鵝苗鵝苗的好壞對后期的飼養(yǎng)和養(yǎng)殖效益的影響比較大，所以養(yǎng)殖戶在引進鵝苗時要注意資證齊全、口碑好的商家處購買。