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發(fā)布時間:2020-12-28 15:35  






動物性天然香料(Fauna natural perfume):動物性天然香料是動物的分泌物或排泄物。動物性天然香料有十幾種,能夠形成商品和經(jīng)常應用的只有、龍涎香、靈貓香和海貍香4種,則常用乙醇將其制成劑后使用。含精油的植物分布在許多科屬,主要有唇形科、桃金娘科、菊科、蕓香科、松科、傘形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等,其產(chǎn)區(qū)遍布于世界各地。是在頭香之后,立即被嗅感到的香氣,而且能在很長的時間里保持穩(wěn)定。例如中國的薄荷、桂皮、桂葉、八角茴香、山蒼籽、香茅、桂花和小花茉莉、白蘭、樹蘭等;印度的和檸檬草,埃及的大花茉莉,圭亞那的玫瑰木,坦桑尼亞的丁香,斯里蘭卡的,馬達加斯加的香莢蘭,巴拉圭的苦橙葉,法國的薰衣草,保加利亞的玫瑰,美國的留蘭香以及意大利的柑橘等,這些香料在國際上都素負盛名。國際上常用的天然香料約200~300種,中國生產(chǎn)約100種以上,其中小花茉莉、白蘭、樹蘭等是中國的獨特產(chǎn)品。此外,利用發(fā)酵過程等生物技術(shù)生產(chǎn)的香料如丁酸、丁二酮等也都歸屬天然香料,這類香料在食用香精中得到重視和發(fā)展。

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!



制作

香料的制作過程,對許多使用者來說,通常都是相當陌生的,因此,對香料制作過程詳細的描寫也就相當稀少。因應不同的香料原料、不同的用途就會有各種制香方式,以下簡單列舉幾種在中國古載的香料制作方式。修制去除雜質(zhì)、水分或不堪使用的部分,尤其是像、零陵香之類香草,必須揀去枝梗雜草,整理成大小統(tǒng)一的枝葉,曝晾干燥,揉碎后再揚去塵土,而不可用水煎。關(guān)于香料分子結(jié)構(gòu)和感官性能之間的關(guān)系,是香料化學家正在積極研究的課題。煮用器皿盛裝清水香材,用以去除異味、調(diào)整香材藥性。例如制作甲香時,要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過。炒必須將香材碾切成適當大小,用小火慢炒,有時也會加入其他香料混合,炒到焦黃或是出煙,以去除香材本身具有的異味。如的腥氣。泡直接將香材放在鍋中用大火急炒香材,有時也會加入沙子一起拌炒,用來改變香材藥性。



三、建立國際貿(mào)易政策支持體系,加強國際競爭力。通過出口、財政貼息、減免出口關(guān)稅等辦法,鼓勵香料香精企業(yè)擴大技術(shù)及產(chǎn)品出口,開拓國外市場。僅依靠企業(yè)自身實力獨立進行相關(guān)基礎研究壓力太大,通過政府支持行業(yè)的基礎研究與研發(fā)平臺建設,許多技術(shù)創(chuàng)新活動將使行業(yè)內(nèi)企業(yè)普遍受益,有力推動技術(shù)創(chuàng)新的進行。對國外進口的香料香精產(chǎn)品征收一定關(guān)稅,以保護我國香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建設若干香料香精產(chǎn)品出口基地,促使具有優(yōu)勢技術(shù)或自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品在國際市場占有較大份額,并培育一批以出口香料香精產(chǎn)品為主的企業(yè)。四、加強產(chǎn)品安全監(jiān)管,在科學基礎上建立安全評估與危險性分析原則的機制。食品安全的管理建立在危險性評估的基礎上,所以政府要建立健全科學的食品安全評估和危險性分析體系。



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