河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

    大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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     喝啤酒時我們會發(fā)現(xiàn)，啤酒里總是會有一些泡沫，特別是一旦搖晃起來，泡沫那是相當?shù)亩?。為什么啤酒里面會產(chǎn)生氣泡呢？哪些因素可以導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生氣泡呢？漢普瑞森的小編帶你一起來了解一下關(guān)于啤酒泡沫的那些事。

     啤酒是一種以麥芽（谷物）、水為主要原料，加啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，也可以是灌裝時 人工加入的），也算是一種起泡酒了，其泡沫是否持久細膩，是評判啤酒質(zhì)量的一個重要標準。

啤酒設(shè)備釀造啤酒出現(xiàn)異物的原因有哪些？

1、洗瓶溫度過高，洗瓶時間過長，易造成灌裝溫差大，而致使瓶口炸裂。碎玻璃渣進入酒內(nèi)，因此，應(yīng)適當控制洗瓶溫度，盡量減少因設(shè)備原因停車，引起洗瓶時間過長。

2、瓶口歪斜，使酒管與瓶口摩擦而產(chǎn)生碎玻璃渣進入酒體。遇到這種情況，應(yīng)及時停車處理，必要時更換瓶子。

3、瓶體過高，壓蓋機壓碎瓶口，造成碎玻璃渣進入酒體。此時，操作工應(yīng)將此酒挑出，不能進入下一道工序。

4、壓蓋過緊，造成碎玻璃渣進入瓶內(nèi)。可適當調(diào)整壓蓋機，使之達到合適的要求。

5、明顯有其它異物酒：主要原因是驗瓶工段驗瓶員不認真所致，應(yīng)對驗瓶員嚴格要求。

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      平時我們在使用自釀啤酒設(shè)備的時候也要注意設(shè)備的參數(shù)，注意添加機油，保證設(shè)備能夠正常的使用，主要的是釀酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時進行更換，定期清理酒釀設(shè)備是必須的，但是要注意避免有硬物刮傷設(shè)備，對于有些污染物我們可以使用酒精來進行擦拭;定期對設(shè)備的內(nèi)部件進行清洗，清洗完成之后要用壓縮空氣將其吹干。小編建議大家平時在使用設(shè)備的時候，要嚴格按照說明書上的進行操作。

　　檢查自釀鮮啤酒設(shè)備粉碎機料斗內(nèi)是否有異物雜質(zhì)，檢查粉碎機上的緊固件是否松動，破碎機帶是否松動，安全防護裝置是否可靠。定期清潔磨輥。經(jīng)常檢查設(shè)備的壓力表，安全閥是正常的，并確保疏水閥是平滑的；當設(shè)備運行時，蒸汽、麥汁等高溫管道和糖化設(shè)備頂部應(yīng)懸掛警告標志以防止燒到。

　　檢查所有自釀鮮啤酒設(shè)備的管道閥門。如果發(fā)現(xiàn)泄漏，修理或應(yīng)及時修理或更換。