冷庫的冷負(fù)荷怎樣算?冷庫冷負(fù)荷的計算也是比較重要的，很多人對此不清楚，不知道怎么去算冷庫冷負(fù)荷。究竟冷庫的冷負(fù)荷怎樣算?今天在此做一下簡單的介紹，希望能給大家?guī)韼椭?/span>

冷庫的冷負(fù)荷實(shí)際上就是庫房消耗的冷量，計算冷負(fù)荷的目的是在于根據(jù)它的數(shù)值選配制冷壓縮機(jī)、輔助設(shè)備和冷卻設(shè)備。制冷裝置運(yùn)行的制冷量只有在同冷負(fù)荷相平衡時，冷庫庫房才能達(dá)到并維持穩(wěn)定的溫度和相對濕度。

電源

　　冷庫供電屬于第二類負(fù)荷，需要有一個可靠的、電壓較穩(wěn)定的電源。應(yīng)力求縮短新建高壓輸電線路至電源接頭點(diǎn)的距離。如果附近沒有電源，一般應(yīng)另選庫址，不考慮自設(shè)發(fā)電設(shè)備供電。因此，選址時應(yīng)對當(dāng)?shù)仉娫醇熬€路供電量作詳細(xì)了解，冰應(yīng)與當(dāng)?shù)仉姌I(yè)部門聯(lián)系，取得供電證明。

黃家科技業(yè)務(wù)覆蓋家用、商用中央空調(diào)、冷庫,安裝以及維修.公司以“產(chǎn)品質(zhì)量為先,服務(wù)滿意為起點(diǎn)”。

速凍冷庫是指食品迅速通過其很大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時而迅速凍潔的方法。

速凍冷庫庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

二丶速凍冷庫的優(yōu)點(diǎn)

（1） 抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。

（2） 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實(shí)硬度，有較長的貨架期。

大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍潔，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做很高冰結(jié)晶生成階段?？焖賰鰸嵖梢允勾穗A段的凍潔時間大大縮短，可以以很快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

提高增值服務(wù)能力，增加定制化服務(wù)區(qū)

　　隨著生鮮電商、新零售、“超市 餐飲”、社區(qū)拼團(tuán)等新模式的崛起，冷庫企業(yè)的競爭日漸加劇，個性化增值服務(wù)為突破同質(zhì)化格局起到了至關(guān)重要的作用。根據(jù)客戶需求規(guī)劃服務(wù)專區(qū)，如加工區(qū)、清洗區(qū)、包裝區(qū)等，并提供對應(yīng)的拆零、貼標(biāo)、分揀、加工等附加業(yè)務(wù)，打造倉儲產(chǎn)業(yè)鏈，為冷鏈倉儲企業(yè)創(chuàng)新利潤。