冷庫設(shè)計步驟

一.要統(tǒng)籌規(guī)劃整個冷庫設(shè)計計劃

在初步設(shè)計階段，影響項目投資的可能性為75%-95%，因為初步設(shè)計階段，冷庫的選址、建筑物的結(jié)構(gòu)形式、外觀設(shè)計、平面布置及裝修標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)詳細規(guī)劃全部確定，這些在建筑工程中占工程總造價的75%-95%；

很顯然，項目投資控制的關(guān)鍵在于設(shè)計階段。要有效地控制工程造價，就要堅決把重點放在設(shè)計階段，以取得事半功倍的效果

二.要強化冷庫設(shè)計工程施工圖的冷庫設(shè)計方案審查

設(shè)計是工程建設(shè)的龍頭，抓好設(shè)計審查對保證結(jié)構(gòu)安全，節(jié)約投資將起到重要作用。結(jié)合往年工程出現(xiàn)的問題，制定各專業(yè)的施工圖設(shè)計審查注意事項及實施細則。以減少、消除施工圖設(shè)計階段可能出現(xiàn)的各種問題，提高圖紙審查的通過率。

冷庫造價規(guī)劃

冷庫造價規(guī)劃保溫材料的選用即要有杰出的隔熱性，也要經(jīng)濟實用，還要能裝置時便利拼接和移動。冷庫規(guī)劃冷卻系統(tǒng)的選用要依據(jù)冷庫的大小來選用，有全關(guān)閉壓縮機和半關(guān)閉壓縮機，通常大型冷庫都選用半關(guān)閉壓縮機，小型冷庫用全關(guān)閉壓縮機，而中型冷庫也通常選用半關(guān)閉壓縮機為主。咱們規(guī)劃的一份完善的冷庫規(guī)劃圖的構(gòu)成并非易事，規(guī)劃需求進行周全的思考和衡量才能制定出來，規(guī)劃的過程中，顧客的運用需求和安全便利等因素均需思考在內(nèi)，規(guī)劃冷庫設(shè)計的直接意圖雖然是進入前知道顧客的需求，但把它變?yōu)樽陨淼臇|西，與此一起，面臨已被創(chuàng)造出來將會變成顧客所需求的更滿意。

50噸蒜苔保鮮冷庫食品冷庫工程

50噸蒜苔保鮮冷庫，大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏。蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中儲量較大，貯藏期較長的蔬菜之一。

采收與挑選

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無明顯病害和機械損傷，粗細均勻，莖長應(yīng)不少于30CM。

選用前期采收的蒜苔時，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫，不要超過48小時。不能及時入庫的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。

蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時應(yīng)按貯藏架的設(shè)計量均勻整齊擺放，不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。