色素辣椒種子英潮紅6號：

     英潮紅6號辣椒種子由青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司聯(lián)合中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)雜交選育而成，是傳統(tǒng)益都紅、北京紅的升級換代產(chǎn)品。

      植株長勢強、抗病、連續(xù)座果能力強，高產(chǎn)，畝產(chǎn)干椒300-400公斤，高產(chǎn)田可達500公斤以上。果實短錐形，長8-10cm，寬4cm，干椒單果重4克以上。鮮果實脫水快，易制干，干椒一級率高，商品性好。內(nèi)外果皮均呈紫紅色。果皮厚，平整光滑，有光澤。色素含量高。椒香濃郁，風味佳，是提取天然色素、食品加工及外貿(mào)出口較佳的干椒品種。造成這種狀況的原因主要是辣椒種子的成熟度不一致，新舊種子混合，或貯藏過程中一部分種子受潮、消毒不徹底而受病蟲侵害，或催芽時淘洗、翻動不均勻，溫濕度掌握不當?shù)龋紩斐衫苯贩N子發(fā)芽不齊。

      還有一種利用電燈加溫催芽的方法，將裝益都紅辣椒種子的木桶放置于水缸內(nèi)，桶與缸之間墊稻草隔熱、保溫，桶內(nèi)底部裝適量的溫水，水面上掛電燈泡，為使受熱均勻，要在燈泡上面罩一塊小木板，益都紅辣椒種子放置在電燈上的蒸架上，桶外再蓋幾層麻袋，即可做成土制催芽箱。此外，土表板結(jié)后，幼苗被結(jié)層壓住，不能順利鉆出土面，不能及時照到陽光，致使魯紅6號辣椒幼苗莖細彎曲，子葉發(fā)黃，成為衰弱的畸形苗。

     這種催芽方法設(shè)備簡單，管理方便，可適當調(diào)控溫度，應(yīng)用效果好。

兗州紅色素辣椒灰霉病癥狀

       兗州紅色素辣椒灰霉病自苗期至成長期均可染病，主要危害葉片、莖稈、花、果實。兗州紅色素辣椒苗期發(fā)病，初始子葉頂端褪綠變黃，后擴展至幼莖，幼莖變細縊縮，使幼苗病莖折斷枯死。葉片發(fā)病，初始葉外沿褪綠變黃并產(chǎn)生灰白色霉層，發(fā)病末期可使整葉腐爛而死。該病除為害英潮紅6號色素辣椒等茄科蔬菜外，瓜類、萵苣、芹菜、白菜、甘藍、蘿卜、洋蔥等蔬菜幼苗均能受害。

       兗州紅色素辣椒莖稈發(fā)病，初始在莖稈產(chǎn)生水漬狀小斑，擴展后成長橢圓形或不規(guī)則形，病部呈淡褐色，表面生灰白色的霉層。嚴重時，病斑可繞病稈一周，引起病部上端的莖、葉萎蔫枯死。

       兗州紅色素辣椒果實發(fā)病，初期被害部位的果皮呈灰白色水浸狀，后發(fā)生組織軟腐，后期在病部表面密生灰白色的霉層。