小蘇打碳酸氫鈉可防治大棚蔬菜多種病害。施用方法是：5公斤水中加入10克碳酸氫鈉，攪動至全部溶解后，用噴霧器均勻噴灑蔬菜葉面和果實上。碳酸氫鈉噴灑在蔬菜上，分解后產(chǎn)生水和二氧化碳，而二氧化碳又促進了蔬菜光合作用的進行。母液中的NH4Cl加消石灰可回收氨,以便循環(huán)使用：2NH4Cl＋Ca(OH)==2CaCl2 2NH3↑＋2H2O此法優(yōu)點：原料經(jīng)濟,能連續(xù)生產(chǎn),CO2和NH3能回收使用。因此一間大棚蔬菜噴施0.2%濃度的碳酸氫鈉溶液，既可防治害蟲，又能促進蔬菜生長，并可使蔬菜提高品質(zhì)，產(chǎn)量提高。

從外觀上說小蘇打和食用純堿都是白色的物質(zhì)。小蘇打是白色細(xì)小晶體。純堿是白色粉末。

在制作面食上兩者表現(xiàn)不同。食用純堿刺激性較大，在廚房中我們蒸饅頭會經(jīng)常用到它。小蘇打作用比較溫和。適量使用無刺激性。

在我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤眉儔A和小蘇打表現(xiàn)的不同，食用純堿不可以直接入口的，對身體具有一定的刺激性。小蘇打在我們的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。

食用純堿和小蘇打有很大差別。做食品的時候要注意，不要用錯了。食用純堿用多了對身體是沒有好處的。食用純堿和小蘇打在食用方面有很大的區(qū)別，我們要小心使用。

濰坊瑞德勝化工有限公司，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在瑞德勝化工領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)瑞德勝化工更加美好的未來。

小蘇打碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。它的這個特性可以作為食品制作過程中的膨松劑。小蘇打碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。

  濰坊瑞德勝化工有限公司地處海洋化工生產(chǎn)基地——-濰坊濱海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園，本公司從事小蘇打行業(yè)生產(chǎn)和銷售多年經(jīng)驗豐富。公司主要產(chǎn)品有：食品級小蘇打、飼料級小蘇打、工業(yè)級小蘇打等。