浸泡法通常用以提煉樹脂、樹膠及花瓣中的芳香精油

浸泡法通常用以提煉樹脂、樹膠及花瓣中的芳香精油。此提煉法與吸香法類似，但改用液體的油脂而不是吸香法中的膏狀油脂，而且也較吸香法省時(shí)。先把花瓣或樹脂等放進(jìn)已盛了液態(tài)油脂的容器內(nèi)，把容器加熱，令油脂溫度提升到60℃至70℃之間，并保持此溫度?；ò昊驑渲冉诖艘簯B(tài)油脂內(nèi)，植物細(xì)胞組織受熱后便會(huì)緩緩地起作用－－分裂，植物內(nèi)的精油隨之分解出來，這些芳香精華成分便被液態(tài)油脂所吸收。由于比重不同的緣故，飽和后的油脂液在冷卻后再用過濾法萃取即可。

精油的萃取來源有哪些?

雖然大部分的精油都是以精餾法提煉，但也有些植物精油不適合或難以此法提煉，像玫瑰花、茉莉花等花瓣精油是以脂吸法而得；也有些精油只要以壓榨法可得，像柑橘類的精油，取自植物的果皮壓榨，例如以割橘子皮就會(huì)有油油的，香香的橘子精油產(chǎn)生。精油的萃取來源主要是植物的葉子、花朵、種子、果實(shí)、根部、樹皮、樹枝、樹脂、木材等，以水蒸汽蒸餾、冷壓榨法、脂吸法、溶劑萃取法，提煉出來的物質(zhì)，具有高芳香度及揮發(fā)性的物質(zhì)。除了有單一部位可萃取出精油之外，有些植物有好幾個(gè)部位萃取出精油。像苦橙就可以從花苞、葉子、果實(shí)等三個(gè)部位中萃取出精油。

擠壓法適用于蕓香科柑橘屬植物的表皮,就是我們所說的果皮

擠壓法適用于蕓香科柑橘屬植物的表皮，就是我們所說的果皮。如果我不說，你會(huì)不會(huì)認(rèn)為檸檬、甜橙、葡萄柚這些植物，是用它們的果肉去萃取呢？它們的果肉還是留給榨汁機(jī)吧，精油的萃取需要的是它們的果皮哦。早期，人們是用手工壓榨的方式來萃取果皮里的精油，進(jìn)入20世紀(jì)后則采用機(jī)器使用離心分離法去收集精油。擠壓法萃取得到的精油與植物本身的香氣接近，但容易混有雜質(zhì)，容易氧化，所以采用擠壓法萃取的精油開封后需要盡快用完。

水蒸餾工藝：清洗香材→抽濕涼干→粉碎→專用不銹鋼爐蒸餾→保持50小時(shí)100℃循環(huán)回流密封蒸餾后，得到少量的沉香精油，萃取率約千分之一。超臨界工藝(二氧化碳）：清洗香材→抽濕涼干→粉碎→專用超臨界低溫萃取設(shè)備→獲取沉香提取物→分離水分→分離重質(zhì)油膏→得到沉香精油，萃取率約千分之三。

常用的植物提取設(shè)備有：管式離心機(jī)、碟式離心機(jī)、臥螺離心機(jī)。其操作原理，主要都是依靠設(shè)備轉(zhuǎn)鼓經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)所形成的離心力場(chǎng)將物料中有著不同比重差的物質(zhì)成分分離開來的過程。根據(jù)產(chǎn)品種類不同，可分為澄清型、過濾型、沉降型設(shè)備；從功能性上來說，可分為半自動(dòng)、全自動(dòng)設(shè)備；連續(xù)操作、間歇操作性能；澄清、分離和分級(jí)功能等等。