鈣果的主要用途

食用:

歐李果實(shí)有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市果的選擇。歐李所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補(bǔ)鈣的果品。歐李歷曾被作為貢品供給皇室享用。特別是鈣的含量居于所有水果。據(jù)測定，每100克歐李鮮果含蛋白質(zhì)1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李適應(yīng)性強(qiáng)，根系龐大，抗逆行性強(qiáng)，生活率高，修剪簡單，對管理技術(shù)要求也不高，容易獲得高產(chǎn)的果實(shí)。歐李還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實(shí)可食率可達(dá)90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%-15%。風(fēng)味酸甜，香氣濃郁，果實(shí)可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品。

鈣果的品種

【加工鈣果品種】農(nóng)大鈣果三號，該品種在山西太谷地區(qū)3月20日左右萌動，4月下旬開花，8月下旬果實(shí)成熟，10月底落葉。 植株生長中庸，枝展0.4m×0.6m，座果率高，自然授粉下可達(dá)64.0%，極豐產(chǎn)，3-5年生平均株產(chǎn)達(dá)1.2kg。果實(shí)鮮食性良好，久放不脫色，也可加工成罐頭，為一優(yōu)良鮮食和加工兼用品系，在土壤PH值為8.0時，表現(xiàn)有黃化現(xiàn)象。在幼樹生長期間沒臉都要進(jìn)行三到四次中耕除草，將園區(qū)內(nèi)的雜草全部清除干凈，防止可果樹搶奪營養(yǎng)。建議栽植株行距0.5×0.5m，當(dāng)封行嚴(yán)重時，可改為0.5×1.0m,結(jié)果后要進(jìn)行疏果。

鈣果不同生長時期的剪枝技術(shù)

歐李定植后3年即進(jìn)入盛果期,基生枝和上年短截的2年生枝上的側(cè)枝生長健壯,形成大量花芽,可作為預(yù)備結(jié)果枝保留。長放2年生枝和3年生枝大量結(jié)果后,所發(fā)側(cè)枝細(xì)弱;宜將整個枝組從基部樸除。盛果期樹體修剪的原則是：冬季修剪時,不論哪種樹形，均可參考“三三制”修剪法,即疏除細(xì)弱、密集和病蟲枝條后，將留下的枝條重剪1/3(留3一4節(jié))，短截1/3(留枝長的50%),緩放1/3。重剪的目的是為明年準(zhǔn)備健壯的結(jié)果枝,短截的目的是為明年提高坐果率和保證足夠的營養(yǎng)枝,緩放的目的是利用長果枝結(jié)果,充分利用結(jié)果空間,要求做到株叢內(nèi)不同年齡的長放結(jié)果枝每年保持在10~15個之間,即基生枝7一10個,2年生枝組3一5個；修剪苗木栽后的苗木對地上部要適當(dāng)短剪，粗度小于l毫米以下的分枝徹底疏除，枝條長于30cm的分枝短剪到25-30cm，苗木的主干一般保持30-40cm，上端大約有5-10cm的發(fā)育不充實(shí)區(qū)剪掉。要剪除多余的基生枝和2年生枝條上的細(xì)弱枝及衰老病蟲枝；每年要注意選留和培養(yǎng)新的基生枝10~15個,以保證連年豐產(chǎn)。

歐李盆景栽培有哪些優(yōu)勢?

盆栽果樹種類多，技技術(shù)含量高，但用歐李作盆栽果樹作比較有許多優(yōu)點(diǎn)，因歐李較其它果樹比適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱耐寒，樹體矮小易管理。另外，需要的冷量較低、容易形成花芽。隨著歐李研究的深入，特別是近來年，歐李砧木選擇與不同嫁接研究的突破，嫁接苗又可隨意造型，其觀賞價值有了更大的提高。插完后及時澆透水并進(jìn)行葉面噴水，每天噴水3-5次，保持葉片不失水。

歐李株叢矮小，開花時花團(tuán)錦簇，十分美觀。因其花色多樣、花形與櫻花相似、花期相近，而且灌木狀的歐李與喬木狀的櫻花可形成錯落有致、相得益彰的觀賞效果，利用歐李不同的花色，果色多樣性在庭院、公園、街道、高速公路兩旁等栽植花壇或花籬，能夠形成春天觀花、夏天賞葉、秋天賞果的優(yōu)雅環(huán)境效果，給人以美不勝收的感覺。選用干凈的河沙作基質(zhì)，厚度20cm，上蓋塑料布和遮陽網(wǎng)，扦插株行距5-8cm，插時先用稍粗于插條的小棍插孔，再插入插條，然后壅嚴(yán)。