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少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
二次發(fā)酵完成后,把4個(gè)面包團(tuán)搟成橢圓形片,麻薯也搟成小一點(diǎn)的橢圓形片,放在面包片的上面。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
把步驟1中的紫薯泥鋪一層。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
把泡好的葡萄干、蔓越莓,鋪滿一層,撒黑芝麻。
這里還可以換成堅(jiān)果的都可以,也可以換成熟的黑米/紫米/紅豆,各種,反正你喜歡就好。少女粉紫薯麻薯軟歐的做法
裹好內(nèi)餡之后從一頭卷起,口要捏嚴(yán)。
紫薯吐司三明治食材準(zhǔn)備好
熟紫薯兩小個(gè),剝掉外皮
將紫薯用湯勺壓成泥;
放一片吐司,抹上一層紫薯泥
再蓋上一層吐司
重復(fù)步驟5,再上面加一些肉松
蓋有第3片吐司,對(duì)角切開(kāi),涂上蕃茄醬就OK了。
紫薯粉怎么吃?紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價(jià)值高的花青素。速凍,紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。
我處生產(chǎn)的紫薯粉有生粉和熟粉;紫薯熟粉是經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟紫薯的香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。其中生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料,熟粉多用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。
紫薯粉的吃法技巧
1、紫薯粉可以做成紫薯椰汁西米露
我們需要準(zhǔn)備的材料包括紫薯粉和大西米以椰漿和糖。首先我們需要將西米放入鍋中煮熟,之后過(guò)濾清水備用。另起一鍋,放入清水、紫薯粉和椰漿,煮沸之后倒入西米。自制夏季的飲料就是這么簡(jiǎn)單方便哦!
2、紫薯粉可以做成點(diǎn)心
我們需要準(zhǔn)備的材料包括面粉、酵母、水和紫薯粉。首先我們需要混合面粉水和酵母,用手揉面,直到感受到面的勁道即可。加入紫薯粉揉捏,直至面粉呈現(xiàn)紫色為止,將面粉攤開(kāi)透氣。做成花卷的樣子放在蒸籠中蒸熟即可。這個(gè)小點(diǎn)心可以給小朋友們吃。
3、紫薯粉可以做成美味的湯圓
我們需要準(zhǔn)備的材料包括紫薯粉、糯米粉以及湯圓的餡料。這道點(diǎn)心的制作也是很簡(jiǎn)單的,我們先將糯米粉揉成面團(tuán),之后加入紫薯粉。待面團(tuán)發(fā)酵之后,我們可以將餡料包進(jìn)面團(tuán)中,一個(gè)個(gè)做成湯圓的樣子即可。