食品級(jí)食用聚酸鈉具有哪些特性？聚酸鈉是一類聚陰離子的高分子的電解質(zhì),是近代發(fā)展起來的一類用途非常廣泛的重要化工產(chǎn)品。食用聚酸鈉即我們常說的食用聚酸鈉，該產(chǎn)品與工業(yè)級(jí)產(chǎn)品不同的是可作為食品添加劑用于食品加工過程或添加到食品中。工業(yè)級(jí)產(chǎn)品則于工業(yè)用途。由于聚酸鈉本身的特性使它具有多種用途，其增稠特性作為食品膠的應(yīng)用就是其中之一。國外從上世紀(jì)六十年代就開始將聚酸鈉用于多種食品的增稠、增筋和保鮮等，是美國FDA、日本厚生省等批準(zhǔn)使用的食品添加劑，2000年中國也正式批準(zhǔn)為食品級(jí)增稠劑(種類代碼20.0)。作為近幾年才在我國推廣應(yīng)用的新型食品膠，本文對(duì)聚酸鈉的增稠特性及作為食品膠的應(yīng)用性能進(jìn)行了研究和討論。水溶性的聚酸鈉由于其不同的分子量具有各種不同的功能被廣泛應(yīng)用于食品等行業(yè)，食用聚酸鈉則屬于水溶性的聚酸鈉這一類別，是具有親水基團(tuán)的高分子化合物，緩慢溶于水形成極粘稠的透明溶液,黏度約為羧纖維素鈉(CMC)、海藻酸鈉的15～20倍，其增稠特性作為食品膠的應(yīng)用就是其中之一。




合成聚酸鈉型高吸水性樹脂的幾種方法：聚酸鈉不僅可以作為分散劑、增稠劑應(yīng)用，還可以經(jīng)過特殊的加工制作成為具有很好吸水功效的高吸水性樹脂。主要是指單體酸經(jīng)部分中和后聚合得到的輕度交聯(lián)的高聚物，對(duì)單體濃度、中和度、交聯(lián)劑及引發(fā)劑用量等有一定的要求。合成方法主要有本體聚合、水溶液聚合、反向懸浮聚合、反向乳液聚合、微波合成及輻躺合成等多種方式。這幾種合成方法各有利敝，其中本體聚合反應(yīng)，體系散熱困難，反應(yīng)難以控制，容易發(fā)生性聚合，使之全部交聯(lián)成塊，很難粉碎，無法工業(yè)化生產(chǎn)。由于聚酸鈉高吸水性樹脂具有吸水量大、保水性強(qiáng)、安全無毒等特點(diǎn)，產(chǎn)品形態(tài)很多，不同的形態(tài)分別滿足不同的用途。在衛(wèi)生用品方面，如夾到多層片當(dāng)中粉狀樹脂可制成兒童紙尿片和婦女衛(wèi)生巾，具有重量輕、液量大、保水性好等優(yōu)點(diǎn)，也用于成人用尿袋、紙巾、毛巾、鞋墊等，在化妝品方面，如制造雪花膏、香水、花露水等化妝品的過程中加入0.5-1%的高吸水性樹脂，即可防止香料和酒精的揮發(fā)又可保持香味持久，還起保水增稠、滋潤皮膚的作用；在染發(fā)劑中加入聚酸鈉高吸水性樹脂，可以提高染發(fā)效果；此外還可作為增稠劑、殺菌劑來配制營養(yǎng)型化妝品。

聚酸鈉制造方法：

1、相對(duì)分子質(zhì)量小時(shí)，酸在引發(fā)劑和鏈轉(zhuǎn)移劑存在下聚合，用中和即可得到產(chǎn)品?？刂品磻?yīng)溫度，引發(fā)劑和鏈轉(zhuǎn)移劑的種類和用量，單體濃度、反應(yīng)時(shí)間和加料方式等條件，可得到不同相對(duì)分子質(zhì)量的產(chǎn)品。

2、相對(duì)分子質(zhì)量高時(shí)，酸用中和，精制后，在引發(fā)劑存在下聚合，既得產(chǎn)品。固體形態(tài)的產(chǎn)品可經(jīng)過干燥、造?；蚍鬯榈玫健?

3.、國外通過輻射聚合NaOH與酸的中和物制得。

哪些原因會(huì)影響聚丙烯酸鈉的過濾比

陽離子聚丙烯酸鈉(CPAM)是線型高分子化合物,由于它具有 活潑的基團(tuán),,可與許多物質(zhì)親和、吸附形成氫鍵。主要是絮凝帶負(fù)電荷的膠體,具有除濁、脫色、吸附、粘合等功能，適用于染色、造紙、食品、建筑、冶金、選礦、煤粉、油田、水產(chǎn)加工與發(fā)酵等行業(yè)有機(jī)膠體含量較高的廢水處理,特別適用于城市污水、城市污泥、造紙污泥及其它工業(yè)污泥的脫水處理。

只要有污水的地方，都有污泥的產(chǎn)生，所以說污泥是污水處理的必然產(chǎn)物，不同的污水產(chǎn)生不同的污泥，污泥按其成分不同一般分有機(jī)污泥和無機(jī)污泥。

選擇污泥脫水劑的原則是一般來說處理有機(jī)污泥用陽離子聚丙烯酸鈉,處理無機(jī)污泥的時(shí)候通常用陰離子聚丙烯酸鈉。顆粒狀聚丙烯酸鈉絮凝劑不能直接投加到污水中,使用前 先將它溶解于水,用其水溶液去處理污水。堿性很強(qiáng)的污泥一般不適合選擇陽離子聚丙烯酸鈉,酸性很強(qiáng)一般不適合選擇陰離子聚丙烯酸鈉產(chǎn)品,一般自來水都適合于配制聚合物溶液。強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高含鹽的水不適于用來配制。溶解顆粒狀聚合物的水應(yīng)該是干凈水，不能是污水。

在處理各種工業(yè)污泥或者是生活污污泥的過程要根據(jù)污泥的特性不同選擇不同類型的污泥脫水藥劑，對(duì)聚丙烯酸鈉的各種性能的理解要有足夠，更*的把握其污泥屬性，才能優(yōu)選出*佳的污泥調(diào)理劑產(chǎn)品，固體含量越高的時(shí)候，一般污泥脫水劑的耗藥量相對(duì)要更大。

聚丙烯酸鈉作用很多,用于污水處理,在造紙行業(yè)中也可增強(qiáng)紙張的強(qiáng)度,降低損耗,聚丙烯酸鈉具有抗離子干擾性、抗高溫、提高保留率等多方面都不錯(cuò),一般情況下處理有機(jī)污泥使用陽離子聚丙烯酸鈉,處理無機(jī)污泥的使用陰離子聚丙烯酸鈉,堿性很強(qiáng)的污泥一般不使用陽離子聚丙烯酸鈉。