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戶外烤爐廠家
商用燒烤爐根據(jù)用戶的使用要求可以用電、燃氣或木炭三種染料作為燒烤爐的能源,使用的能源不同味道上也會有所不同。下面為大家介紹一下三種商用燒烤爐的工作原理:
1、木炭商用燒烤爐原理
木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙,是因為在制作產(chǎn)品時把油和調料掉到碳火的緣故。
商用燒烤爐使用起來更方便、衛(wèi)生、操作簡單、安全耐用;是韓式烤肉店理想的燒烤工具。同時可用于家庭休閑燒烤,商用燒烤,燒烤吧和戶外燒烤等場合。
新型炭火無煙烤爐屬于無煙燒烤,符合環(huán)保要求,衛(wèi)生無污染。馕坑爐采用密閉式燜烤,防止在烤制過程中的灰塵細菌等污染。采用機制木炭,無煙無味??救鈺r油低落到的溝槽內,不產(chǎn)生任何油煙。保證了肉質的醇香鮮美。長條烤爐,搖滾烤爐都是露天敞開式的,灰塵細菌污染嚴重??局茣r由低落在木炭上,產(chǎn)生刺鼻的油煙味,不環(huán)保。環(huán)境衛(wèi)生管理嚴格的城市內都不允許使用經(jīng)營。