西餐廚房必備的廚房設(shè)備

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司同時代理世界各國廚房機(jī)械設(shè)備，業(yè)務(wù)遍及全國各地，并建立了相應(yīng)代理銷售渠道，是華東地區(qū)規(guī)模較大、實力較強(qiáng)的廚具公司之一。

西餐廚房必備的廚房設(shè)備

1、蒸汽夾層湯鍋--該鍋主要由機(jī)架、蒸汽管路、鍋體、傾鍋裝置組成。主要材料為***不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求，外觀造型美觀大方，使用方便省力。傾鍋裝置通過手輪帶動蝸輪蝸桿及齒輪傳動，使鍋體傾斜出料。翻轉(zhuǎn)動作也有電動控制的，使整個操作過程安全且省力。

廚房設(shè)備的分類方式？

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

如何對廚房設(shè)備進(jìn)行分類？

第四類是烹飪設(shè)備，主要包括爐灶、爐灶和烹飪過程中的相關(guān)工具和器具。隨著廚房革命的進(jìn)展，電飯煲。高頻電磁爐、微波爐、微波爐等。也開始大量進(jìn)入家中。第五類是餐飲設(shè)備，主要包括餐廳家具和餐飲設(shè)備及用具。第二，廚房設(shè)備公司選擇廚房用具的原則1。衛(wèi)生原則，廚房設(shè)備應(yīng)具有抗污染能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等被污染食物的功能，以保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)部質(zhì)量。

廚房設(shè)備的分類？

廚房設(shè)備的分類？

B.燃?xì)庠罹吒鶕?jù)燃燒方式分為大氣型和鼓風(fēng)型。只要大氣式爐灶用于不需要太強(qiáng)火力的露天廚房，其燃燒器主要包括:強(qiáng)力燃燒器、光能燃燒器、噴射燃燒器、立管燃燒器、膠水燃燒器、盤管燃燒器等。鼓風(fēng)式熱風(fēng)爐需要配備火力強(qiáng)大的中壓風(fēng)機(jī)。

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

由于本產(chǎn)品使用的鍋很大，點火門安裝在爐前，通過點火火柴點燃。使用廚房設(shè)備和爐灶時的火焰大小可以通過點火門觀察到。有兩種鍋:單頭鍋和雙頭鍋。燃燒模式分為大氣型和鼓風(fēng)型。④燃?xì)庹艋\:本產(chǎn)品用蒸汽烹飪食物，并將食物放入蒸籠中。主要原理是爐頭加熱水容器，水容器中的水變成蒸汽，然后烹飪食物。