干冰和水冰的具體區(qū)別在于：狀態(tài)不一樣，干冰固態(tài)的二氧化碳，而水冰是固態(tài)的水，干冰容易揮發(fā)，水冰只是融化；形成的狀態(tài)不一樣，干冰是通過擠壓將二氧化碳冷卻成無色液體，在通過低壓壓縮低溫-78度形成了干冰，而水冰則是0度就結(jié)成冰，這也是一種區(qū)別。干冰比水的溫度低很多，所以相當(dāng)于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。

食品級的干冰是否可以食用

干冰分為食品級干冰和工業(yè)干冰，工業(yè)干冰的純度沒那么高，但是食品級的干冰相比工業(yè)干冰純凈度，食品級干冰是無色無味的固體，不會對人體有影響。

食品級的干冰是可以食用的，但是由于干冰的溫度低至零下78度，如果將干冰直接放入嘴中，干冰的低溫會將你嘴巴凍住。當(dāng)您需要準(zhǔn)備干冰食物是只要將干冰放到食物周邊，干冰在接觸物體后會升華產(chǎn)生煙霧，而干冰是不會對食物有污染的，或者在飲料中加入少量的干冰也可以制造煙霧效果，還可以給飲料有冰鎮(zhèn)的效果。

干冰比水的溫度低很多，所以相當(dāng)于將干冰加熱，干冰吸熱升華，使水的溫度降低，甚至結(jié)冰。

干冰密度比普通冰的密度大，外觀白色，冰狀固體。應(yīng)用：人工降雨，舞臺表演，食品保鮮。

干冰能夠急速的冷凍物體和降低溫度，并且已經(jīng)被廣泛的使用。干冰在溶解時不是由固態(tài)轉(zhuǎn)化為液態(tài)，而是由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，因此其融化并不會產(chǎn)生任何水或液體，也由此我們稱它做“干冰”。清洗干冰價格