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這里說(shuō)的磨當(dāng)然是石磨, 它是用兩塊厚厚的圓形石頭和一個(gè)更大直徑的磨盤(pán)組成,兩塊磨石靠圓心中的磨臍(用一塊堅(jiān)硬的小圓木鑲嵌在兩塊磨石中心上)連接固定在一起。兩塊磨石的相對(duì)兩面是經(jīng)過(guò)石匠鑿好了的一組組傾斜的紋絡(luò),推磨時(shí),上面的磨石旋轉(zhuǎn),下面的磨石不動(dòng),糧食通過(guò)上面的下料孔進(jìn)入磨內(nèi),通過(guò)兩塊磨石的捻軋,里面的糧食就從石縫里出來(lái),流到下面的磨盤(pán)上,這樣就把糧食(或摻上水的混合物)磨成了面和糊了。
聽(tīng)說(shuō)制作磨石選料必須是山上特硬的大青石,并且要請(qǐng)當(dāng)?shù)睾玫闹颇ナ?,慢慢的在上面刻上一道道有?guī)則的槽,雕鑿出的紋路上下二塊還必須相吻合,這樣磨起粉料來(lái)才合適且勻稱(chēng)。
記憶中,應(yīng)該是驢拉磨的,雖然二姑夫養(yǎng)牛耕田,但從沒(méi)見(jiàn)過(guò)那頭老牛拉過(guò)磨。驢體積小且耐心也好,可能適合一圈又一圈不厭其煩拉,而牛體積大力氣更大,更適合耕田,中途可作短暫休息??梢?jiàn)動(dòng)物分工都還是很明確的,因?yàn)槎眉覜](méi)有養(yǎng)驢, 且二姑八歲就去佃戶楊家做了童養(yǎng)媳, 推磨是很繁重事,真所謂“ 頭遍輕,二遍重,三遍要了人的命。” 所以大多數(shù)時(shí)候一直定是我那辛苦的二姑在推磨。
惠輝主營(yíng):全自動(dòng)電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)、青石磨燃?xì)舛節(jié){機(jī)、石磨米漿機(jī)、半自動(dòng)豆?jié){機(jī)、電動(dòng)磨漿機(jī)、燃?xì)舛節(jié){機(jī)、等多種產(chǎn)品
全自動(dòng)煮磨一體化石磨豆?jié){機(jī) 石磨豆?jié){機(jī)商用自動(dòng)加熱 磨豆?jié){機(jī)器石磨豆?jié){機(jī)的工作原理:
先石磨低速研磨,然后豆渣分離機(jī)高速分渣,后蒸汽煮漿,盡可能的保證豆?jié){的原滋原味,用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,做出美味的豆?jié){
為什么要選青石 天然青石石磨 傳統(tǒng)研磨豆?jié){機(jī) 電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)一體化
青石又名石灰石,石灰吟中“千錘萬(wàn)鑿出深山”說(shuō)的就是青石。青石經(jīng)石匠從深山開(kāi)鑿切割成板塊后廣泛應(yīng)用于石磨豆?jié){機(jī)石磨盤(pán),客廳餐桌桌面,或者櫥柜柜臺(tái)等與天然大理石相比,青石的優(yōu)點(diǎn)在于主要成分是碳酸鈣,無(wú)輻射,所以用于日常廚具家裝家具中綠色產(chǎn)品,更受現(xiàn)代人喜愛(ài)
品牌源于每個(gè)細(xì)節(jié)
添加計(jì)時(shí)器,可自行設(shè)定時(shí)間,溫度達(dá)到100℃自動(dòng)關(guān)閉煮漿,低于100℃自動(dòng)加熱.
添加自動(dòng)掃漿刮板,不用擔(dān)心溢漿,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)掃漿,做到省心省力。
配置360度轉(zhuǎn)向水龍頭,水量調(diào)節(jié)方便,加水適宜
升級(jí)為高強(qiáng)度玻璃,可視化窗口,更方便觀察煮漿情況。
為什么要使用傳統(tǒng)石磨研磨?
全自動(dòng)大型石磨豆?jié){機(jī)價(jià) 石磨豆?jié){機(jī)尺寸 石磨自動(dòng)豆?jié){機(jī) 石磨豆?jié){生產(chǎn)工藝:石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速度慢所磨制的豆類(lèi)產(chǎn)品充分保留了豆類(lèi)的本色及純正香味,不僅豆制品含量高、營(yíng)養(yǎng)成分多,而且粉質(zhì)細(xì)膩,豆香濃郁,又保留了豆類(lèi)產(chǎn)品所富含的多種微量元素,又避免了當(dāng)代大型機(jī)械生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營(yíng)養(yǎng)成分破壞
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帶保溫石磨豆?jié){機(jī)采用煮漿系統(tǒng),煮漿桶有保溫的功能,比不帶保溫的煮漿速度快7-8分鐘,煮漿沒(méi)有聲音,靜音模式,豆?jié){不會(huì)多出水,從而使煮漿更快、更好、更省電
帶保溫石磨豆?jié){機(jī)還有定時(shí)功能:煮豆?jié){時(shí)先設(shè)定溫度,比如97度,定時(shí)到5分鐘,豆?jié){加熱到97度系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng),5分鐘后煮漿就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉