佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。與此同時，歐美則已經(jīng)把家用洗碗機發(fā)展成具有統(tǒng)一形象的廚房家電。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！

洗碗機

商用洗碗機起源于美國，起初只是家用洗碗機的發(fā)源，慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)樯逃孟赐霗C，商用洗碗機傳到中國后多數(shù)用于餐廳、酒樓、食堂、飯店、賓館等場所。

       轉(zhuǎn)變是由于整體設計構(gòu)造依據(jù)國外餐具設計，雖然國內(nèi)用起了商用洗碗機，但是價格昂貴且清洗中國餐具不夠方便。通過我們的中國制造企業(yè)進行了改革！擁有了屬于自已國產(chǎn)的洗碗機。

      隨著時代的進步，第二次改革隨著餐具集中式消毒中心的到來，針對各種消毒餐具的清洗以及清洗量來定做不同的商用洗碗機。（其中也分了幾代機型更新，這里就不多講啦）

商用洗碗機發(fā)源到現(xiàn)在經(jīng)歷了三次重要轉(zhuǎn)變

      現(xiàn)在新型的廣億商用洗碗機集清洗、烘干、消毒為一體，而且價格也非常便宜。在技術上也有在原基礎上改變?yōu)殡p核變頻加熱，比傳統(tǒng)洗碗機節(jié)省50%用電。水箱設置為循環(huán)水箱，可以循環(huán)利用，從而節(jié)省水資源！

而且在清潔效果上，廣億商用洗碗機確實要遠遠超過手洗及傳統(tǒng)洗碗機。

      新型廣億商用洗碗機比原來傳統(tǒng)洗碗機破損率也下降了50%以上。而且傳統(tǒng)洗碗機基本是裝框后再放入洗碗機，比較麻煩。現(xiàn)在的商用洗碗機直接把餐具放在傳輸帶上就可以快速通過清洗烘干過程，一臺機器1-2個人操作即可，清洗速度可以每小時幾千件以上哦！

       新型商用洗碗機更適合中餐廳用，根據(jù)中餐的各種不同形狀的碗、盤、碟等，以及不同材質(zhì)的塑料、密胺、陶瓷、不銹鋼餐具都可以清洗。而且洗碗環(huán)境也由原來后廚的臟亂差變成現(xiàn)在干凈 衛(wèi)生！對于洗碗工的勞動強度也有明顯降低，有效的避免了員工潛在傷害風險！

      佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！

洗碗機真相：洗碗機不但節(jié)能節(jié)水 還比手洗更加衛(wèi)生

盡管洗碗機具有革命性的意義，并且能夠解放人們清洗盤子、餐具和杯子的雙手和時間。然而時至今日，仍有不少人在堅持手洗。洗碗機一定要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。而阻礙洗碗機應用的大障礙，就是人們的理解誤區(qū)——比如費水費電、或者不夠衛(wèi)生——但實際情況真的如此嗎？美國環(huán)境保護署、節(jié)能經(jīng)濟理事會、以及資源保護的專家們一致表示，傳統(tǒng)觀念是錯的，其實洗碗機的并不費水、相當衛(wèi)生，而且效率更高。

據(jù)《華盛頓郵報》報道，EPA WaterSense項目（水意識計劃）技術協(xié)調(diào)員Jonah Schein在一份生命中稱：“盡管不少人認為手洗可以更加節(jié)水節(jié)能，但這是極不可能的”。

Sunnyslope County水區(qū)指出：

事實上，手工洗碗可能需要多達20加侖的水，這反而有可能增加用水開支。

此外，隨著技術的不斷發(fā)展，現(xiàn)代洗碗機已經(jīng)相當節(jié)水（介于2到8加侖之間）——遠比手洗要節(jié)約得多。

美國節(jié)能經(jīng)濟理事會表示，2013年以后出廠的機型，其用水量均不會超過5加侖的上限。

當然，相對于手洗，洗碗機大的優(yōu)勢，還是衛(wèi)生！

大多數(shù)洗碗機都能夠在140到145華氏度（60到62.8℃）之間進行除泥操作，但也有不少洗碗機具有額外的衛(wèi)生選項，這意味著它們符合NSF / ANSI 184標準。

另外值得一提的是，多年以來，洗碗機的技術已經(jīng)迎來了諸多技術創(chuàng)新。例如，現(xiàn)在已經(jīng)有不少洗碗機內(nèi)置了檢測臟污含量的傳感器，并且根據(jù)實際情況計算所需的水量和清潔溫度。

當然，洗碗機大的貢獻，還是節(jié)約人們的時間。（能用機器來做的事情，就不要用人力來做，畢竟省下來的時間可以用到更有意義的事情上）

      佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。1．商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機（又稱掀蓋或揭蓋式）和臺式洗碗機。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！

      一條抹布、一盤水，餐飲食堂然后保障消費者使用碗筷的質(zhì)量！

       目前，餐飲單位餐飲具消毒存在的主要問題有：

       1、消毒設施形同虛設，沒有通電運轉(zhuǎn)，擺放在消毒柜中的餐飲具根本沒有消毒；

       2、小型餐飲店不但沒有對餐飲具消毒，而且清洗都不干凈；

       3、從業(yè)人員不具備餐飲具清洗消毒知識；

       4、餐飲單位沒有制定清洗消毒制度及程序，對餐飲具清洗消毒情況沒有進行記錄

       5、而尤為嚴重的是，很多餐飲單位存在包廂內(nèi)“一盆水”“一塊布'  

       洗滌餐飲具 的問題，消費者在使用這種方式洗過的餐飲具后，會對自身健康造成傷害。

       餐飲衛(wèi)生我們應該選擇“它”消毒餐具

       餐飲具集中式消毒行業(yè)自1994年起首先由政府倡導，已經(jīng)存在20多年，餐具消毒這個行為過程被轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€行業(yè)，是從我國改革開放以來餐飲業(yè)的高速掘起，而許多中小餐飲企業(yè)又不能真正給消費者提供消毒過的合格餐具，“一水洗百碗”“一條抹布擦到黑”的無奈現(xiàn)象屢次被曝光，大大影響了消費者的健康權(quán)益，消費者的健康難以保障。消毒餐具是經(jīng)過餐飲業(yè)自備餐具消毒后應運而生的環(huán)保、衛(wèi)生、安全、節(jié)能、美觀、經(jīng)濟、方便統(tǒng)一管理的市場經(jīng)濟產(chǎn)物。1、使用或清洗洗碗機，其控制機構(gòu)如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。通過了消費者對產(chǎn)品的認識、認知、接受過程，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化，質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)管理逐步規(guī)范，自然形成了獨特生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，成為餐飲服務大軍不可或缺的一員。

　全自動洗碗機代替人工洗碗的優(yōu)勢在哪里？

　　1、餐具破損率明顯降低：

　　根據(jù)專家統(tǒng)計：人工洗碗的餐具破損率是0.041%,而使用全自動洗碗機洗碗餐具的破損率極低，幾乎無破損。通過比較就知道使用洗碗機可以降低添置餐具的成本，減少經(jīng)營費用。1、洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。而且由于洗碗機的運轉(zhuǎn)速度比人工洗碗快很多，加快了餐具的周轉(zhuǎn)，使得餐具的前期投入也降低。

　　2、洗凈度天壤之別：

　　人工洗碗因為有人為的因素在里面，洗凈度得不到保證，有些人用心，責任心強，洗碗可以洗三遍、五遍，而有些人為了省事，僅僅通過水沖一遍就算了，更重要的是無論人工怎么清洗都是無法實現(xiàn)消毒的功能。而我們的杰兮全自動洗碗機采用高壓渦流回旋除渣 超聲洗凈 旋風噴淋沖洗原理，清洗過程中內(nèi)置的超聲發(fā)生裝置每秒產(chǎn)生上萬次的高頻震蕩，在水中形成大量的空化氣泡，所有的空化氣泡迅速形成并爆裂，對粘附在餐具表面的油污與殘渣形成劇烈沖擊，瞬間乳化油脂，快速去除餐具上的油污，擁有的清洗效果，無任何清洗殘留。由于洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗機所以在使用前一定要確認電源已經(jīng)插實、并且地線連接良好。而且不需要專用清洗劑，大大降低清洗成本。