夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

精選長16-25厘米，200-300克重的標準小黃魚作主料，集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味特色，工藝精湛、原料豐富、營養(yǎng)平衡、清香適口，回味無窮。、愛他（她）就要帶她（他）去吃夜貓子小黃魚，香過初戀。

夜貓子小黃魚，只做有情懷的小吃品牌！盡管這些與黃花魚的外形相似，但其營養(yǎng)、味道、品質(zhì)卻無法與小黃魚相比。夜貓子小黃魚主打烤魚品牌。推出的烤魚系列一直深受消費者喜愛。夜貓子小黃魚是漢族傳統(tǒng)小吃，1精選各種淡水魚類作主料，集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味特色，工藝精湛、原料豐富、營養(yǎng)平衡、清香適口，回味無窮。

經(jīng)典的搭配和美食的研發(fā)，讓人們可以根據(jù)自己的需求，選擇適合的口味。不分季節(jié)，老幼皆宜。

1.夜貓子小黃魚技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等

2夜貓子小黃魚初步刀工處理，和其他調(diào)料的配比

3.夜貓子小黃魚腌制方法，和手法

3.腌制好的小黃魚穿簽和儲存方法等。

4、夜貓子小黃魚的烤制方法和味型變換方法

4.夜貓子小黃魚營銷售賣方法

5.夜貓子小黃魚的成本、利潤、市場預(yù)算。

優(yōu)惠與支持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。

2、指導(dǎo)整體店面、小吃車的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

4、指導(dǎo)食材、原料采購方法和采購地址。