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漂燙機采用蒸汽加熱跟導熱油加熱兩種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設備運行電機采用可調擺線減速電機,增加了設備電機的使用壽命,運行速度平穩(wěn)可調。便于各種產(chǎn)品工藝的時間,速度的調控。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
設備介紹:
全部用食品級304不銹鋼組成,設備安全衛(wèi)生,自動連續(xù)作業(yè),達到國際食品衛(wèi)生要求,安全有效,延長保質期、貯藏期。殺青蒸煮機可根據(jù)用戶蒸煮的食品要求,所有輸送帶都安裝無級變速器,任意調節(jié)行進速度,達到佳質量。
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果蔬殺青機、漂燙機整機采用SUS304不銹鋼制作,漂湯溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。
殺青機(漂燙機)工作原理技術參數(shù)
設備尺寸:6000*1000*1420mm(根據(jù)用戶產(chǎn)品不一樣,尺寸需定制)
漂燙時間:3-8分鐘;
漂燙溫度:85℃-95℃可調;
加熱方式:蒸汽加熱或者電加熱,40分鐘到一個小時可將水槽的水升溫到95攝氏度
加工能力:具體根據(jù)用戶需求量身定做
運行速度:無級調速;
網(wǎng)帶寬度:500-2000mm;
電源:380V/50HZ