非油炸方便面生產線的選用原則：

　　非油炸方便面生產線選用三原則——好用、夠用、適用

　　所謂好用是指設備要先進、成熟、可靠，設備要先進，更要經過市場檢驗，獲得用戶認可。

　　所謂夠用是指立足于產品精度和生產綱領，滿足需要即可。生產線上各工序的加工內容不同，加工精度也不同，如果設備都具有相同的或相當高的配置，必然造成資金和技術的浪費。

　　所謂適用是指要適用于所加工的產品；適用于所在的工作環(huán)境，如溫度、濕度、噪音等；適用于工廠的習慣，如工人的操作習慣、設備維修習慣、備件選用習慣等。

機器是幫助人們來工作的，是代替人們從事一些勞累重復的生產工作的。重慶小面機是高科技下智能的產物，經過了很多代的更新后，重慶小面機的使用便利性越來越高，操作也更加方便，逐漸的成為了生產重慶小面的主流方式，用來取代效率低下的手工生產。

重慶小面機在生產重慶小面的時候非常的簡單，只需要將活好的面團直接放入到輸面支架上，然后機器就會自動生產出重慶小面來，使用先進的重慶小面機生產出來的重慶小面不管是大小還是厚度都是非常均勻的，重慶小面效果等同，穩(wěn)定，要比人工生產出來的重慶小面更加的理想，而且重慶小面機是使用不銹鋼制作而成的，耐磨耐腐蝕耐用，平均使用壽命可以達到十二年，這樣使用機器生產重慶小面的成本節(jié)省，費用也會降低。同時也讓生產出來的重慶小面更加的衛(wèi)生，達到了國家食品衛(wèi)生的標準，減少人為接觸食材的機會，確保人們在食用的時候有一定的保障。

重慶小面機修理中，不僅要恢復零件的尺寸、配合精度、表面質量等，還要檢杳和修復主要零件的形狀和位置誤差，制定出與變形有關的標準和修理規(guī)范。尤其是要注意鑄件的修理，進行必要的時效處理以消除其殘余應力，防止變形的危害。