義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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密封保存

1.將風(fēng)干的臘肉放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一干燥處鋪上6至7厘米厚的生石灰，將缸壓在石灰上，可使臘肉的干燥期延至4個(gè)月以上。

2.把臘肉一塊塊用紙包好，放入籮筐或紙箱，每層放一層稻草灰或麥草灰，筐口用木板蓋好，放在干燥通風(fēng)處即可，這種方法一般可保鮮半年以上。

3.在缸底放上竹架，撒點(diǎn)鹽，將風(fēng)干的臘肉放入缸內(nèi)，每層噴一層白酒，上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然后用鹽水調(diào)泥封口，不要漏氣，這樣可保存一年。

“電商扶貧集市將于每周六定期定點(diǎn)舉辦，旨在為貧困農(nóng)戶增收搭建平臺(tái)?！狈罟?jié)縣商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，舉辦電商扶貧集市是深化電商行業(yè)扶貧的重要舉措，

主要采取線上線下相結(jié)合的方式，通過(guò)村級(jí)電商站點(diǎn)和農(nóng)民電商專業(yè)合作社將偏遠(yuǎn)、零散的農(nóng)產(chǎn)品帶至集市進(jìn)行銷售，逐步使農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樯唐?，從而增加貧困農(nóng)戶的收入。

在英國(guó)和歐洲，不少香腸火腿等腌制肉類是可以直接生吃的臘味加工廠。超市里大部分這類肉來(lái)自歐洲，倫敦也有一些獨(dú)立的小作坊在做。薄薄的一小盒，可以裹著奶酪吃，可以裹著蜜瓜吃，可以做早餐吃，也可以像吃肉鋪那樣當(dāng)零食吃，很是多功能。