竹筍的營(yíng)養(yǎng)成分：龍須筍苦筍產(chǎn)地

    竹筍的營(yíng)養(yǎng)成分： 

     龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干 竹筍，在中國(guó)自古以來(lái)被作為“菜中佳品”。以往有許多人覺得，筍味兒盡管美味，可是沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)成分，有的乃至覺得“吃一餐筍要刮三天油”。 實(shí)際上筍中含有豐富多彩的大豆蛋白和膳食纖維素、胡羅卜素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干。筍的脂肪和木薯淀粉含量非常少，是一種低脂肪、少糖、低脂肪的食物，另外因?yàn)楣S中含有豐富多彩“排油”功效的纖維素，有吸咐脂肪、推動(dòng)食材發(fā)醇、和推動(dòng)代謝等作用，早已被愈來(lái)愈多的姐們看作生活的妙品。

苦筍別名甘筍、涼筍，天然的于重山峻嶺當(dāng)中?？喙S苦筍產(chǎn)地

     苦筍別名甘筍、涼筍，天然的于重山峻嶺當(dāng)中

     與苦瓜有類似的養(yǎng)生保健的功效，其呈苦味的糖甙有刺激性巨噬細(xì)胞轉(zhuǎn)化成的功效，該體細(xì)胞有祛毒的作用；龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干筍含豐富多彩的纖維素，能推動(dòng)胃腸功能，進(jìn)而減少碳水化合物、人體脂肪等化學(xué)物質(zhì)在身體的等待時(shí)間，故苦筍有減肥瘦身和防止嚴(yán)重、等效應(yīng).

       龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干古人食苦筍已久，蘇東坡有句云：“久拋菘葛猶細(xì)事，苦筍江豚那忍說(shuō)？”。黃魯直吐槽他對(duì)苦筍忘不掉：“公如端為苦筍歸，明日春衫誠(chéng)可脫?！甭晕⒖辔兜墓S，也是美得不可方物的，和苦瓜、苦菜一樣，很是解暑滌燥。 四川南部地域山坡地波動(dòng)，土壤層富饒，特別適合苦筍的生長(zhǎng)發(fā)育。隆昌人愛吃苦筍，習(xí)慣性用炒、拌、泡的方式成菜，口味以咸香口味淡為主導(dǎo)。

挖竹筍時(shí)讓竹子有創(chuàng)口使用價(jià)值會(huì)降低。嫩筍干苦筍產(chǎn)地

  挖竹筍時(shí)讓竹子有創(chuàng)口使用價(jià)值會(huì)降低

    它的絕大多數(shù)肢體都藏在土壤層中，要想要這類美味可口，就務(wù)必歷經(jīng)艱辛的發(fā)掘，在一些竹筍種植地，經(jīng)常能夠見到一群群的挖筍人。早晨的竹海間土壤層較為潮濕，筍較為非常容易挖到，因此她們都是會(huì)很早已身上竹簍到竹林里來(lái)。

     龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干挖竹筍務(wù)必十分小心，有創(chuàng)口的竹子使用價(jià)值就沒(méi)那麼高了。 挖到竹筍以后，要用刀小心翼翼的除掉逐層的機(jī)殼。 為了更好地維持筍的水份，挖筍人經(jīng)常顧不上用餐，背負(fù)著100來(lái)斤竹筍步行出山，送至周邊的銷售市場(chǎng)，后做到大家的飯桌。

     竹原產(chǎn)地中國(guó)，中國(guó)有竹二百五十多種，絕大多數(shù)的幼芽能夠作筍服用。不一樣的地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)也鑄就了不一樣種類的竹子。而竹筍做為竹子的幼芽，當(dāng)然也就擁有不一樣的類型。但總體來(lái)說(shuō)，竹筍皆是味甘生寒，是祛痰，健脾開胃健脾胃的食物。

     龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干

筍干臘肉炒一炒，味兒鮮脆還開胃！嫩筍干苦筍產(chǎn)地

     筍干臘肉炒一炒，味兒鮮脆還開胃！香到隔壁鄰居都饞！ 

     龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干筍干說(shuō)白了便是竹筍做成的干貨知識(shí)，一般是先煮后洗再晾曬或風(fēng)干。有的人會(huì)切片再烘，便捷后邊應(yīng)用。 就作法來(lái)講它能夠分二種，淡的和咸的。淡筍干原汁原味不錯(cuò)，咸筍干則口味更優(yōu)，能夠按需選擇。

      竹筍的遍布較為廣，因此筍干還許多 地區(qū)都買獲得，尤其是廣東省、二湖、江浙滬、等地域，自然也有在網(wǎng)上嘿嘿~ 筍干和竹筍一樣含有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，也有生津化痰、開胃健脾的作用。 但是得到于制干的加工工藝，筍干的味兒更濃縮。和咸肉一起炒不但變香，龍須筍，苦筍，筍干，嫩筍干并且下飯菜的能力也是特別好的~ 呼啦啦地往鍋中一炒，讓熱流帶上香味滿地跑……嗯~~冬季便是要這一味呀！