我公司是專業(yè)生產(chǎn)食品殺菌設(shè)備的生產(chǎn)廠家，所售設(shè)備廠家直銷，廠價(jià)出廠，質(zhì)量好，做工精細(xì)，售后有保障，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢，洽談業(yè)務(wù)！

     巴氏殺菌是一種低溫殺菌方法，是指溫度比較低的熱處理方式，一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行。低溫殺菌是對(duì)食品中存在的微生物進(jìn)行部分殺菌的加熱方法。通常使用100℃以下的溫度。其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其殺掉。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。

      食品殺菌有二種方法：殺掉病菌或抑止她們的生長(zhǎng)發(fā)育。 

     巴氏殺菌法是一種低溫殺菌方式 ，就是指溫度較為低的熱處理工藝方法，一般在小于水沸點(diǎn)溫度下開(kāi)展。低溫殺菌是對(duì)食品類中存有的微生物菌開(kāi)展一部分殺菌的加溫方式 。一般應(yīng)用100℃下列的溫度。實(shí)際上便是利用病原菌并不是很耐高溫的特性，用適度的溫度和隔熱保溫時(shí)間解決，將其殺掉。但經(jīng)巴氏滅菌后，仍保存了小一部分沒(méi)害或有利、較耐高溫的病菌或細(xì)菌芽孢，既可殺掉病原菌又能維持物件中營(yíng)養(yǎng)元素口味不會(huì)改變，溫度太高反倒會(huì)出現(xiàn)較多的營(yíng)養(yǎng)成分損害。

       食品殺菌就是以食品原料、加工品為對(duì)象，通過(guò)對(duì)引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌，達(dá)到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化，有效延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，并因此降低食品中有害細(xì)菌在存活數(shù)量，避免活菌的攝入引起人體（通常是腸道）不適或預(yù)先在食品中產(chǎn)生的細(xì)菌導(dǎo)致人類遭到傷害。

      殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。

對(duì)于要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗而生產(chǎn)的一款滅菌設(shè)備，工作原理是被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。

         我公司專業(yè)生產(chǎn)巴氏殺菌設(shè)備，設(shè)備可按客戶需求加工定制，以質(zhì)量為本，價(jià)格公道，多年來(lái)得到了客戶的諸多好評(píng)，為新老客戶服務(wù)，合作共贏！

       巴氏殺菌機(jī)適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產(chǎn)品的殺菌工藝，可以利用低溫滅菌達(dá)到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。此法所需時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)熱敏性食品不宜采用。

     巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，滿足了現(xiàn)代人們對(duì)于食品的要求，成為了食品深加工企業(yè)不可或缺的一種設(shè)備。