該檢測儀適用于果蔬、水產(chǎn)品、豬牛肉及制品等十幾種食物樣品，可以對吊白塊、組胺等50種項目進行檢測。同時組織參培人員使用食品安全快速檢測儀，對農(nóng)藥殘留、甲醛、項目進行現(xiàn)場檢測。通過理論知識的學習和現(xiàn)場操作演練，參培人員熟悉了食品安全快速檢測儀的使用方法，掌握了食品常見問題的檢驗檢測技能，進一步提高了科學監(jiān)管的能力。

食品安全檢測儀性能優(yōu)勢　　

       1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性的功能。

　　3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　6、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高的精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

水產(chǎn)食品安全檢測儀具備新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼，有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警。鑒于目前的食品安全狀況，食品安全檢測儀幫助人們快速檢查食品質(zhì)量。它能進行樣品檢驗，能快速產(chǎn)生結(jié)果，方便消費者使用。

試劑盒有多種類型，不過它們都有一個共同特點，就是進行抗原捕獲。一般捕獲形式包括將抗原吸附到微孔板或者用微孔板上的進行捕獲。酶聯(lián)斑點是兩種特殊的類型，需要將微孔板中培養(yǎng)的細胞進行固定和通透化，然后再用原位檢測。有點像蛋白印跡，先在帶膜的微孔板中培養(yǎng)細胞，然后在膜上檢測細胞分泌的抗原形成斑點。此外，我們還需要根據(jù)自身需要選擇96孔板或是384孔板進行實驗。