農(nóng)殘速測(cè)試劑的酶、底物和顯色劑碰到一起會(huì)馬上發(fā)生生化反應(yīng)，移液器和容器都應(yīng)各自貼上標(biāo)簽，單獨(dú)使用，以免交叉污染，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。農(nóng)殘速測(cè)試劑穩(wěn)定性較好，可以常溫運(yùn)輸或郵寄，長(zhǎng)期存放應(yīng)在4℃冰箱中，保質(zhì)期為12個(gè)月；室溫或常溫保存時(shí)，保質(zhì)期為3～6個(gè)月。提前30分鐘打開(kāi)農(nóng)殘速測(cè)儀預(yù)熱穩(wěn)定機(jī)器，提前打開(kāi)恒溫箱使溫度恒定至37℃。

防治茶樹(shù)害蟲(chóng)的農(nóng)藥也主要是這種藥劑，使用過(guò)程中藥量高會(huì)導(dǎo)致茶葉中這種農(nóng)藥殘留多，導(dǎo)致茶葉中出現(xiàn)農(nóng)殘過(guò)剩。茶葉的質(zhì)量和安全問(wèn)題不僅與茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有關(guān)，還與平民的日常生活密切相關(guān)，還觸動(dòng)了食品安全這一敏感神經(jīng)。為了促進(jìn)汽車(chē)產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，需要付出很大努力來(lái)解決汽車(chē)的質(zhì)量和安全問(wèn)題。

進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)藥殘留速度計(jì)的范圍，提高茶葉產(chǎn)品農(nóng)殘的檢出力，利用儀器調(diào)查茶葉企業(yè)原料來(lái)源和農(nóng)殘量超標(biāo)的原因，根據(jù)問(wèn)題的性質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，規(guī)范各大茶園的自檢，規(guī)范生產(chǎn)用藥品，切實(shí)提高生產(chǎn)者對(duì)茶葉質(zhì)量和安全性的重視，以滿足更多喝茶者對(duì)安全茶葉的需求。

快速檢測(cè)技術(shù)

酶抑制法，是研究成熟、應(yīng)用的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)乙酰酶的特異性抑制反應(yīng)。檢測(cè)法，主要利用生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察率來(lái)判定農(nóng)殘量。該方法操作簡(jiǎn)單，但定性粗糙、準(zhǔn)確度低，對(duì)農(nóng)藥的適用范圍窄。

可以廣泛適用于各級(jí)食品安全監(jiān)督部門(mén)、各級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)部門(mén)、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品安全檢測(cè)流動(dòng)車(chē)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試劑注意事項(xiàng)

1.本方法用于現(xiàn)場(chǎng)快速測(cè)定，對(duì)測(cè)定結(jié)果不符合規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)測(cè)定三次，對(duì)于陽(yáng)性樣品建議送樣品至實(shí)驗(yàn)室或法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)做定量。

2.檢測(cè)時(shí)間為3min的空白對(duì)照值△AO應(yīng)≥0.3；當(dāng)溫度低于20℃時(shí)應(yīng)該采取加溫措施，以提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；若△AO＜0.3，又無(wú)條件加溫時(shí)，空白及樣品的酶量可加倍。

3.試劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，用前應(yīng)搖勻。

4.移取試劑應(yīng)避免交叉污染，吸出后的試劑不可再打回原瓶?jī)?nèi)。

5.離心管沖洗、晾干后可重復(fù)使用。

6.使用前請(qǐng)將酶試劑、顯色劑、底物恢復(fù)至室溫（20～25℃）。