傳統(tǒng)的休閑食品對于時(shí)尚、逛街、休閑一族消費(fèi)群體來說已經(jīng)不能滿足其口味、方、個(gè)性化消費(fèi)所需，品牌熟食的休閑產(chǎn)品需求越來越大。每天油炸結(jié)束后必須將油炸用油徹底濾到不銹鋼桶內(nèi)，除去殘?jiān)?，保持澄清。品牌熟食也是喝酒群體的下酒菜品。隨著社會(huì)分工的再次細(xì)化酒店、休閑場所、娛樂場所將逐步放棄自給自足的生產(chǎn)方式，選擇和品牌熟食進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手合作。金融危機(jī)是危機(jī)還是商機(jī)、俯看行業(yè)環(huán)境愈演愈烈的金融危機(jī)已經(jīng)嚴(yán)重影響到了全球經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展上，從金融界到實(shí)體經(jīng)濟(jì)，各國政府都存面臨著嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。

將別好的雞掛在陰涼處，待用。大鍋內(nèi)放足水，把所有香料裝入一只紗布袋中，扎緊袋口，放入鍋中，將水燒開，然后加入、鹽，調(diào)料。燒雞發(fā)展至今，已經(jīng)形成了一條成熟完善的產(chǎn)業(yè)鏈，在制作工藝上，不僅專業(yè)化，更趨于工業(yè)化，如今燒雞已經(jīng)成為一張名片。用旺火燒開，撇去浮沫，稍煮5分鐘，將雞入鍋上下翻動(dòng)一次，蓋上鍋蓋，改用文火煮4~6小時(shí)，以肉爛脫骨為止。煮雞的鹵汁應(yīng)妥善收存，以后再用，老鹵越用越香。香料袋在雞煮熟后撈出，下次再煮雞時(shí)再放入，一般可用2-5次。若制做1只雞可用砂鍋，香料用量酌減，也可取些鹵汁使用。

其次，突出燒雞零售店個(gè)性。廣告的設(shè)計(jì)風(fēng)格與思路能展現(xiàn)燒雞零售店的經(jīng)營個(gè)性和風(fēng)格。通過與眾不同以及富有吸引力的廣告，可以使顧客感受到零售店的個(gè)性和文化特色。

后，推廣燒雞加盟店產(chǎn)品。廣告能促成即興購買。很多顧客在購買食品時(shí)，也許直到跨進(jìn)燒雞店門時(shí)，還未確定是否購買，也有顧客原來沒有打算進(jìn)店，但是被燒雞店櫥窗陳設(shè)的誘人食品或極富吸引力的文字廣告牽進(jìn)了店門。