川菜烹制。具體方法是，炒菜不過油，不換鍋，芡汁現(xiàn)炒現(xiàn)對，急火短炒，一鍋成菜?？傊?，川菜是歷史悠久、地方風(fēng)味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適應(yīng)性強(qiáng)，享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以味多味美及其獨(dú)te的風(fēng)格，贏得國內(nèi)外人們的青睞，許多人發(fā)出“食在中國，味在四川”的贊嘆。

   福建抖-廚餐飲管理有限公司，2020年成立以來，集生產(chǎn)、 供應(yīng)鏈工廠-手資源配送品牌加盟、政策扶持為體的民營連鎖餐飲品牌公司，目前擁有zui強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)市場開發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)做后盾，憑借團(tuán)隊(duì)人員多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和積累了龐大的忠實(shí)客戶群體，建立了[蝦怕怕]的美味川菜品牌。

   福州抖一廚加盟與你分享接手餐飲轉(zhuǎn)讓店的注意事項(xiàng)：

1、若有意接手，雙方可洽談房屋租金及店鋪經(jīng)營設(shè)備、裝修等轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目的具體價(jià)格。若談定則可預(yù)付一定數(shù)量的定金，以保證優(yōu)先接手店鋪的權(quán)利，定金收取方出具定金收條， 收條要寫清時間、金額、定金的用途等具體內(nèi)容。這里要注意是整體轉(zhuǎn)讓還是空店轉(zhuǎn)讓，如果是整體轉(zhuǎn)讓請千萬點(diǎn)清設(shè)備和物品明細(xì)，免得少數(shù)量或缺質(zhì)量。

2、雙方鑒定《店鋪轉(zhuǎn)讓協(xié)議》及《房屋租賃合同》，從而約定雙方具體的權(quán)利與義務(wù)。

3、合同簽署完畢，按合同約定方式結(jié)付轉(zhuǎn)讓費(fèi)用。

 75%的餐飲為什么熬不過兩年，原因找出來了

毀于團(tuán)隊(duì)，無人可用夠

企業(yè)做不大或者擴(kuò)張速度慢，很大的原因在于缺乏you秀的團(tuán)隊(duì)支撐。

很多餐飲初創(chuàng)者開一家店的時候自己親力親為可能沒有問題，但是要開多幾家店就顯得拙荊見肘了。這邊新店要開張，那邊可能連人都找不齊。即使將老店的團(tuán)隊(duì)抽調(diào)過來，但如果沒有新鮮的血液及時補(bǔ)充，這種拆東墻補(bǔ)西墻做法，zui終還是落得竹籃打水空。

風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)庫CB Insights的研究中，242家企業(yè)有23%的創(chuàng)業(yè)公司因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)問題導(dǎo)致失敗。這給我們創(chuàng)業(yè)者一個提醒：缺乏團(tuán)隊(duì)支撐的企業(yè)，注定是走不遠(yuǎn)的。