在油煙環(huán)境下，至少有以下危害:

容易滑動的危險:油煙會附著在地板和樓梯上，甚至在遠(yuǎn)離油煙產(chǎn)生區(qū)的地方，使地面非?；臀ｋU。

對設(shè)備的危害:油煙會擴(kuò)散到各處，會損壞一些機(jī)電設(shè)備。

粘性油霧凝結(jié)物容易損壞風(fēng)機(jī)的動平衡和消聲設(shè)備，造成引風(fēng)機(jī)噪聲污染。

火災(zāi)危險:油煙的另一個危險是容易著火，尤其是通風(fēng)管道和電氣控制箱，這更危險。

容易產(chǎn)生細(xì)菌污染和繁殖:當(dāng)煙灰積聚在通風(fēng)管道中時，細(xì)菌會繁殖、擴(kuò)散和染色。

雖然高質(zhì)量電源價格昂貴，但故障率很低，其安全性能可以提高。

3、凈化器電場板

目前油煙凈化器的電場由鋁材制成，由于鋁具有良好的導(dǎo)電性，框架采用不銹鋼固定，極板間距為6.8-7毫米，厚度為0.5-1毫米，這樣不僅可以達(dá)到良好的凈化效果，而且可以防止極板清洗后太薄變形。這可以保證工作的穩(wěn)定性，而且許多鍍鋅板材料都是低質(zhì)量的設(shè)備，它們之間明顯不同。

目前，油煙凈化器外殼采用1-1.2毫米冷軋鋼板立式顆粒烤漆作為不銹鋼保護(hù)層，確保抗老化防銹功能。

油煙凈化器的電場極板和濾網(wǎng)

油煙被風(fēng)扇吸入油煙凈化器，由于機(jī)械碰撞和堵塞，一些較大的油滴和油污顆粒被截留在均流板上。當(dāng)煙氣進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧帶電，大部分油煙降解碳化；一小部分微小油粒在電場力和吸附電場氣流的作用下移動到電場的正負(fù)極板，在自重的作用下聚集在極板向集油板，通過排油管排出，剩余的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，后排入干凈的空氣中；同時，在高壓發(fā)生器的作用下，電場中的空氣產(chǎn)生臭氧，去除煙氣中的大部分氣味。