炒貨機械

電磁炒貨機是一種超音頻加熱，智能控制的炒貨設(shè)備、它與家用電磁爐工作原理相接近。電磁炒貨機與傳統(tǒng)電加熱（紅外線加熱、電爐絲加熱）炒貨機有如下三大區(qū)別：

一、節(jié)能：電磁炒貨機鍋體是熱源（鍋體直接產(chǎn)熱），不利用任何的導(dǎo)熱的方式因此省電、省時、又減小對作業(yè)環(huán)境的熱輻射，節(jié)電可達35%以上。

二、壽命長、故障低: 電磁炒貨機的設(shè)計，是機械和電器的分離結(jié)構(gòu)，機械的轉(zhuǎn)動和震動對電器無任何磨損和其它影響，因此大大減小了電磁炒貨機的故障也增長了機器的壽命。

三、操作簡便：電磁炒貨機是采用智能控制，操作人員根據(jù)需要可自由設(shè)定，炒制品質(zhì)一致，換班換人都不影響炒制品的品質(zhì)。炒貨機械

炒籽機是榨油機生產(chǎn)設(shè)備中的必備機器。炒籽機可分為滾筒式炒籽機和蒸汽炒籽機兩種。滾筒式炒籽機，炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉(zhuǎn)控制器，溫度調(diào)節(jié)器，方便炒料和出料。適用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。按發(fā)展階段分，炒籽機可分為平底鍋烘炒機、間歇式滾筒烘炒機、連續(xù)式滾筒烘炒機。平底鍋烘炒機原始的炒機類型，即一平底大鍋利用燃煤、燃氣或電熱元件直接加熱鍋內(nèi)物料，同時輔以攪拌棒防止粘鍋。結(jié)構(gòu)簡單，但只能間歇式炒料，需要專人看管火候，上下料，人員工作強度高，同時炒料產(chǎn)生的煙氣對原料及環(huán)境有污染。炒貨機械

炒貨機械

炒籽機，是對顆粒狀物料進行烘干或炒熟的機器，其所出物料可直接作為食品（如香芝麻、熟瓜子、炒板栗、咖啡等），也可作為榨油預(yù)處理原料（如芝麻油、菜籽油、花生油等）。按發(fā)展階段分，炒籽機可分為平底鍋炒籽機、間歇式滾筒炒籽機、連續(xù)式滾筒炒籽機。

該炒鍋滾筒筒體架在爐堂內(nèi)正反旋轉(zhuǎn)，利用燃煤、燃氣或電熱元件直接加熱筒體中的原料。滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨就會自動出鍋，有效減少了人工體力勞動強度，但只能間歇式炒料，每批料100kg左右，炒料產(chǎn)生的煙氣對原料及環(huán)境有污染，因每鍋分開炒，出料不連續(xù)，火候不均勻，影響風味。炒貨機械