我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例偏低。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展我國(guó)果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通的比例已經(jīng)不斷提升農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、儲(chǔ)藏、加工等，設(shè)計(jì)內(nèi)容較復(fù)雜。并且農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的場(chǎng)地要夠大、因?yàn)閭€(gè)體商戶較多，而不是單一的一個(gè)商戶。以下具體講解是農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫(kù)，電商低溫倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)建造及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算首先需要了解規(guī)模和冷庫(kù)建造性質(zhì)是作為倉(cāng)儲(chǔ)型、配送型、反季節(jié)銷售型，

消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)冷庫(kù)需求增長(zhǎng)

冷庫(kù)是對(duì)食品、液體、化工、壹苗等物品的恒溫恒濕儲(chǔ)藏設(shè)備，是冷鏈行業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)施。2019年國(guó)物院、商務(wù)的部、財(cái)政的部等多個(gè)部門發(fā)布多項(xiàng)政策，旨在加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

根據(jù)馬斯洛需求理論，人的需求從低到高依次分為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。

低溫食品售價(jià)較一般食品略高，但其口感更佳、營(yíng)養(yǎng)成分也更加豐富，是食品飲料領(lǐng)域消費(fèi)升級(jí)的重要方向。低溫食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過程中需要全程冷鏈，將帶動(dòng)冷鏈物流的進(jìn)一步發(fā)展，從而帶動(dòng)冷庫(kù)需求的持續(xù)增長(zhǎng)。

根據(jù)商務(wù)的部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)冷庫(kù)總量達(dá)到6053萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.56%。

樓庫(kù)和平庫(kù)是冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的主要類型

根據(jù)物聯(lián)云倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)，2019年中國(guó)冷庫(kù)總面積達(dá)到656.42萬(wàn)平方米。從冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)形態(tài)來(lái)看，樓庫(kù)和平庫(kù)是冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的主要類型，占比分別達(dá)到49.71%和47.79%，坡道庫(kù)的占比則相對(duì)較小，僅為2.80%。