寬粉火鍋粉條機的工作原理

隨著粉條生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在的粉條制作技術(shù)已經(jīng)日漸成熟，不再是傳統(tǒng)的粉條加工技術(shù)，已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代化的工藝所替代。下面我們就來說說寬粉火鍋粉條機的工作原理。

寬粉火鍋粉條機工作原理：

寬粉火鍋粉條機通過鋪漿成型直條切割等一系列工藝環(huán)節(jié)進行粉條生產(chǎn)，具體工序就是:淀粉打漿-真空抽氣-下料入機-鋪漿-蒸熟-冷卻-低溫老化-自然老化-豎切絲-烘干-定長橫切-整理包裝,期間不需要進行洗粉凍粉晾曬，一套設(shè)備整套工藝流程就可以完成。生產(chǎn)運行中也沒有廢水和廢氣排放，尤其近年來環(huán)保查的厲害，這是廣大粉絲粉條生產(chǎn)廠商未來要走的方向。

寬粉火鍋粉條機特點：

1、工藝技術(shù)成熟先進：

該項加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品。不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。

2、成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨使用：

寬粉火鍋粉條機系自行設(shè)計，結(jié)構(gòu)先進、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機器價格合理、安裝使用方便，同一機器可進行各種淀粉制品的加工，一般農(nóng)家均能使用，，便于推廣利用，將過去的手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。

3、實施效果好：

生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺粉絲機生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機多用，提高了設(shè)備的使用率。

寬粉火鍋粉條機的機械原理

粉絲機

寬粉火鍋粉條機是以馬鈴薯紅薯，木薯等淀粉為主原料，經(jīng)過一系列加工制作而成的條狀淀粉制品，以其獨特的風(fēng)味、嫩滑的口感、快速的復(fù)水性、適口的咬勁和豐富的口味搭配廣泛流行于國內(nèi)以及海外，是近幾年來新興的一種方便食品，通常有袋裝和碗裝兩種產(chǎn)品類型。

寬粉火鍋粉條機機械原理:

寬粉火鍋粉條機由多組面輥排列式組合而成，自動挑條一次成型，自動化程度高，操作簡單，效率快，安全衛(wèi)生。寬粉火鍋粉條機采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，動力強勁，低噪音、效率快.機身采用鋼材，軋輥采用高強合金鋼表面拉絲，強度高、壓力大、經(jīng)久耐用。 設(shè)有自動溫控裝置，整個生產(chǎn)過程寬粉火鍋粉條機均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機即可生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，一人即可生產(chǎn)，自動加料，一次自熟成型。

多功能寬粉火鍋粉條機

多功能粉條粉絲寬粉火鍋粉條機采用全封閉包裝，加溫為電熱管加熱，溫度是指針自動控溫，加溫或降溫，均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示，寬粉火鍋粉條機底部用的是跑輪；便于移動，機器中部并設(shè)有本廠生產(chǎn)的吹風(fēng)扇，便于粉條粉絲粉皮吹的均勻，冷卻快。

寬粉火鍋粉條機在生產(chǎn)中粉條中間較粗且粘連，這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應(yīng)該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。

在生產(chǎn)中透明則是成熟，不透明則是不成熟，粉條不透明的情況下應(yīng)關(guān)小閥門慢進料。

寬粉火鍋粉條機在生產(chǎn)當(dāng)中生產(chǎn)的粉條慢慢變細拉長然后斷掉，一般是淀粉漿調(diào)節(jié)過稀，應(yīng)當(dāng)及時添加淀粉攪拌均勻，提高濃度。

在生產(chǎn)當(dāng)中一切正常但四周粉條斷頭情況較多，首先檢查是否磨具上是有殘留的剩料過硬大于模具無法擠壓露出，如果不是，那就是淀粉較粗，勁度較差。

純紅薯寬粉火鍋粉條機

純紅薯寬粉火鍋粉條機、純土豆粉絲粉條機模擬手工粉條加工原理，采用蒸汽加熱，從原料到粉條成型一次完成，不需要冷凍，不需搓洗，不粘連。生產(chǎn)的粉絲、粉條筋道耐煮，口感純正。 操作簡單安全，干凈衛(wèi)生，是加工粉條粉絲粉皮等淀粉制品的專業(yè)機械，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。

全新免冷凍、免搓洗粉條粉絲機組由寬粉火鍋粉條機和皮帶輸送機組成。

加熱方式:  電熱水浴熟化

寬粉火鍋粉條機成型原理:  智能溫控熟化成型新工藝，原料經(jīng)水浴熟化,螺旋擠壓聚合而成,出機即熟

一次成型，不用蒸煮

寬粉火鍋粉條機原料種類:  玉米淀粉,大米淀粉,紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,各種豆類淀粉等。