廚房是飯店餐廳的一個(gè)重要場所。油煙是廚房環(huán)境必不可缺的。檢測采用了一款便攜式油煙檢測儀，監(jiān)測餐飲油煙時(shí)，只需將油煙檢測儀的“煙槍”對著煙囪處放置數(shù)分鐘，便可自動(dòng)采集檢測數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示在儀器屏幕上。一旦油煙排放超標(biāo)，儀器就會(huì)發(fā)出提醒，時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題。便攜式油煙檢測儀的使用改變了以往在對餐飲飯店巡查時(shí)，對油煙是否污染、污染程度如何，無法提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的狀況。

“油煙在線自動(dòng)監(jiān)測系統(tǒng)其工作原理是將檢測儀的探頭放在煙道排口，當(dāng)油煙通過時(shí)，油煙濃度就會(huì)被傳輸?shù)绞謾C(jī)終端，執(zhí)1法人員可隨時(shí)隨地查看到餐飲單位的風(fēng)機(jī)是否打開，凈化器有沒使用，油煙排放是否正常等數(shù)據(jù)?！比绻嚓P(guān)數(shù)據(jù)出現(xiàn)問題，則反映油煙凈化設(shè)備未正常運(yùn)行，系統(tǒng)就會(huì)報(bào)警，執(zhí)1法人員將及時(shí)通知餐飲單位進(jìn)行檢修和清洗，進(jìn)行整改，直到排放達(dá)標(biāo)。

油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)是一套高性1能的油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用激光檢測技術(shù)、嵌入式技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、無線通信技術(shù)，對餐飲企業(yè)油煙或工業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)全1方位在線監(jiān)測，系統(tǒng)將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度排放數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，實(shí)現(xiàn)感知監(jiān)測、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)的全過程管理，為環(huán)保系統(tǒng)和企業(yè)提供真實(shí)有效的油煙排放狀況。