使用商用爐灶環(huán)保價值巨大。每一臺商用爐灶使用商用爐灶立體節(jié)能技術每年可以減排二氧 化碳7.5噸左右，如果全國900萬個商用爐灶普及使用銀珠商用爐灶立體節(jié)能技術，每年可以減排二氧化碳6750萬噸，環(huán)保意義相當于種植2600多萬畝的森林。

   山東爐旺達廚業(yè)有限公司為您供應的電磁灶描寫的非常的人道話，健康環(huán)保，選用靜音防漏電系統(tǒng)安全可靠。

   大功率商用爐灶，根據(jù)型號不同對應專配的做功線盤裝置，鍋心磁弱區(qū)僅約30~50mm左右，做功線盤感應作用加熱效果按層次從鍋底依次從強到弱向鍋壁延伸，鍋底部Φ320~400mm主熱延伸至鍋壁Φ320~800mm全加熱；往后看，2006-2007年我國的缺電現(xiàn)象還相當嚴重，而到了2008年電力供應得到扭轉，2009年電力供應已經(jīng)出現(xiàn)供大于求的局面，現(xiàn)在電力部門已經(jīng)考慮這些問題，怎樣更好利用清潔能源。完全克服了大多數(shù)大功率商用爐灶加熱不均勻（如底溫上熱）或火力不夠以及大炒鍋加熱面積不夠等的缺點。

山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。本廠擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。

大功率商用爐灶，根據(jù)型號不同對應專配的做功線盤裝置，鍋心磁弱區(qū)僅約30~50mm左右，做功線盤感應作用加熱效果按層次從鍋底依次從強到弱向鍋壁延伸，鍋底部Φ320~400mm主熱延伸至鍋壁Φ320~800mm全加熱；在使用過程中，因為黑晶板會與鍋具接觸，會局部產(chǎn)生高溫，所以在加熱后的一段時間里，不要觸摸爐面，以防燙殤。完全克服了大多數(shù)大功率商用爐灶加熱不均勻（如底溫上熱）或火力不夠以及大炒鍋加熱面積不夠等的缺點。

   像傳統(tǒng)明火爐一樣，溫度夠高時，鍋內一樣會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！而且明火烹飪會有燃燒不充分不僅浪費還會有廢氣產(chǎn)生，鍋灶周邊無法清理的油污燃燒也會產(chǎn)生有害氣體，會對烹飪出的食物造成肉眼看不到的損害。事實上，用電磁感應加熱比傳統(tǒng)明火爐來的更快些，例如：以Φ1米鍋為例，將鍋面從室溫（約28℃）加溫至500℃只需約35秒；而使用燃油（氣）要達到此溫度則需約60~75秒。