大粗粒鹽是工業(yè)鹽還是食鹽

在上世紀(jì)90年代，還有一些騎著自行車的走街串戶的小販，到農(nóng)村來售那種大粗粒的鹽！d、固體融雪劑溶液濃度為1ml溶液含融雪劑的質(zhì)量，液體融雪劑溶液濃度為1ml融雪劑含融雪劑有效成分的質(zhì)量，本標(biāo)準(zhǔn)中各項(xiàng)試驗(yàn)溶液均為0。這是兒時(shí)的我的記憶！然后家里買了這些鹽后，通常用來腌制咸菜，這種大顆粒鹽是粗鹽，粗鹽是海鹽經(jīng)過粗略加工后的產(chǎn)物，也很大粒一顆。粗鹽能吃的，只不過有雜質(zhì)，沒有加碘。除此之外工業(yè)生產(chǎn)中用到的大顆粒鹽是工業(yè)用鹽，是不能食用的，如何來區(qū)分它們呢？

專家提醒消費(fèi)者，腌制咸菜可以用市場上出售的大顆粒鹽，這種大粒鹽相對(duì)于加碘精鹽不僅價(jià)格便宜，而且不易融化，特別適合腌制咸菜。要注意的千萬不要購買工業(yè)鹽，大顆粒工業(yè)鹽含有多種重金屬，食用過量容易，千萬不要圖便宜購買。

工業(yè)鹽屬于非食用鹽，主要成分是鈉，有毒，主要用于化工生產(chǎn)，具有增色、抑菌防腐作用。由于鈉是強(qiáng)致ai物質(zhì)，有毒，其使人體的機(jī)理為鹽具有一定的氧化性，進(jìn)入人體后，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，失去運(yùn)氧的功能，導(dǎo)致組織缺氧，使人體出現(xiàn)青紫而。過量食入工業(yè)用鹽后發(fā)病迅速，但也有潛伏期，造成的后果是ma痹血管運(yùn)動(dòng)、呼吸及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性表現(xiàn)為全身無力、tou痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難，檢查見皮膚黏膜明顯紫紺；嚴(yán)重情況下，血壓下降、昏迷、。鹽是食物中必不可少的，聽說過有人說不吃各種食物但是誰聽說過有不吃鹽的嗎。

食用鹽和工業(yè)鹽的區(qū)別：

1.結(jié)構(gòu)上：食鹽是較純凈的氯化鈉。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標(biāo)的鈉，

2.性質(zhì)上：食鹽性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍(lán)色，鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：鈉和食鹽都極易溶于水，易潮解，無臭味。

5.味道：鈉略有咸味，食鹽咸味較重，食用時(shí)靠味覺難以分辨。

總之，在購買大粗食用鹽的時(shí)候，請(qǐng)格外謹(jǐn)慎！

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粗鹽-熱敷保健功效多

粗鹽，也叫海鹽，是指海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)熬曬而形成的結(jié)晶，即天然鹽。其主要成分是氯化鈉，其次含有氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì)，是未經(jīng)加工的鹽，外觀看上去較為粗糙。

粗鹽有多種用途，可作防腐劑，也是重要的工業(yè)原料，常見的是作為熱敷用鹽起到保健的功能，這也是粗鹽也被叫作熱敷鹽的原因。

那么粗鹽為什么具有保健功效呢？表2順序號(hào)123陽離子鈣離子（Ca2 ）鎂離子（Mg2 ）鈉離子（Na ）陰離子硫酸根（SO42 ）氯離子（Cl-）由以上方法計(jì)算出的化合物與水分、水不溶物進(jìn)行加和，加和結(jié)果為99。鹽加熱后不易冷卻，熱敷可使局部皮膚溫度升高，肌肉放松，皮膚毛xi血管擴(kuò)張，改善局部乃至全身的血液循環(huán)。此外，粗鹽含有氯化物等多種成分，加熱后可以通過散熱刺激和促進(jìn)皮脂腺的分泌，排出體內(nèi)的廢物和多余的水分，促進(jìn)新chen代謝，對(duì)各種反應(yīng)也有良好liao效。

晉江藍(lán)洋化工：

公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險(xiǎn)粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務(wù)于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經(jīng)營產(chǎn)品均具有較高的市場占有率。

軟水鹽的特性

1、鹽的純度越高，使用效果越佳。

2、軟水鹽的結(jié)構(gòu)需緊實(shí)，越堅(jiān)實(shí)則越耐用，不易成坨，使用周期長，也保證了軟水機(jī)箱體的潔凈。

3、軟水鹽形狀保持一致，不搭橋，能確保軟水質(zhì)量和再生效果。

目前市場上以中鹽公司生產(chǎn)的軟水鹽普遍，而品質(zhì)好的則屬BWT德國倍世軟水鹽，該軟水鹽為德國原裝進(jìn)口，在gao端消費(fèi)者中有較好口碑，其價(jià)格雖略高于市場同類產(chǎn)品，但因其純度高、結(jié)構(gòu)緊實(shí)、再生效果好、使用壽命長等特點(diǎn)，一年使用下來平均費(fèi)用也與國產(chǎn)鹽基本相同，所以受到大家的喜愛。大粗粒鹽是工業(yè)鹽還是食鹽在上世紀(jì)90年代，還有一些騎著自行車的走街串戶的小販，到農(nóng)村來售那種大粗粒的鹽。

工業(yè)鹽的規(guī)范文件

工業(yè)鹽的規(guī)范文件

文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引工業(yè)鹽用文件，其隨后所有的修（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的新版本。凡是不注日期的引用文件，其新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。為什么韓國會(huì)選用低鈉鹽作為泡菜、腌制用鹽呢，大家別看韓國小，其實(shí)他們對(duì)于食品衛(wèi)生安全來說要求還是非常嚴(yán)格的，他們就是看好低鈉鹽雜質(zhì)少，所以選用低鈉鹽作為泡菜、腌制的專用鹽。

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