諸城市神龍機械廠廠家簡介

諸城市神龍機械廠是一家專業(yè)從事生產(chǎn)高溫殺菌釜、全自動噴淋式殺菌鍋、魚罐頭專用殺菌鍋、保鮮玉米殺菌鍋、休閑產(chǎn)品殺菌鍋、蒸煮設備、夾層鍋、餡料炒鍋、橫軸攪拌夾層鍋、行星攪拌夾層鍋、電加熱夾層鍋、電加熱油炸機、導熱油油炸機、燃油燃氣式油炸機、巴氏滅菌機、強流風干機、洗袋機、動物無害化處理設備、濕化機、及硫化罐的主要經(jīng)營廠家，公司擁有先進的加工設備、雄厚的技術力量，專業(yè)從事于壓力容器及其配套設備的研發(fā)和制造，形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、生產(chǎn)制造、成品檢驗、售后服務于一體的網(wǎng)絡體系。

有人說真空包裝產(chǎn)品還有細菌嗎？答案是有！很多細菌，比如無氧菌是可以在真空環(huán)境下繁殖的，所以超市里的火腿腸等肉制品都需要用殺菌鍋來細菌， 從而保證產(chǎn)品的質量，經(jīng)過嚴格把關才能成為我們餐桌上的食物。 殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在的溫度、壓力、時間下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內任意一點的溫度與平均溫度相差值應符合要求，如果某點的溫度低于平均溫度，小型食品高溫殺菌鍋那么該點就不能達到預定的殺菌F值，這個點附近的食品就無法達到商業(yè)無菌的要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質量的重要的技術指標，可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。

　肉制品殺菌鍋，肉食品殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對人體有害的細菌，同時抑制細菌的增長，從而延長食品的保質期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長時間的保質期，不需要殺菌。實際上這種理解是完全錯誤的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多細菌是，所以如果真空包裝之后不殺菌，的繁殖速度會很快，從而產(chǎn)品會變壞。肉食品殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，在對產(chǎn)品口感影響少的基礎上，食品中的細菌，從而延長食品的保質期。