黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。外賣配送服務(wù)規(guī)范發(fā)布在配送服務(wù)機(jī)構(gòu)方面，“規(guī)范”明確規(guī)定外賣配送機(jī)構(gòu)應(yīng)具備企業(yè)法人資質(zhì)，且具有固定辦公場(chǎng)所和規(guī)?；呐渌完?duì)伍，同時(shí)配送箱、配送車和頭盔等也應(yīng)符合相關(guān)法律規(guī)定。

從實(shí)物運(yùn)動(dòng)形態(tài)的角度出發(fā)，認(rèn)為配送是“按用戶定貨要求，在配送中心或物流結(jié)點(diǎn)進(jìn)行貨物配備，并似i合理的方式送交用戶的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。”就后一種定義(或釋義)而論，提出了5個(gè)要點(diǎn)：①配送是接近用戶的資源配置的全過(guò)程。②配送的本質(zhì)是送貨，不是偶然行為，是一種固定形態(tài)，甚至是有確定組織、確定渠道，有一套裝備和管理力量、技術(shù)力量，有一套制度的體制形式，是現(xiàn)代高水平的送貨形式。③配送是一種“中轉(zhuǎn)”形式的物流運(yùn)動(dòng)。在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)，事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取di一手詳細(xì)資料。④配送是配與送的有機(jī)結(jié)合形式。⑤配送是以用戶要求為出發(fā)點(diǎn)的活動(dòng)。（以要求為依據(jù)，指導(dǎo)客戶）。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。出品流程為了保證出菜速度以及出品質(zhì)量，夜上海廚房在進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)籌后，得出較為理想的出品流程，先燒哪個(gè)，后燒哪個(gè)，每個(gè)廚師都能做到心中有數(shù)。

配送內(nèi)涵編輯1、配送提供的是物流服務(wù)，因此滿足顧客對(duì)物流服務(wù)的需求是配送的前提。1）由于在買方市場(chǎng)條件下，顧客的需求是靈活多變的，消費(fèi)特點(diǎn)是多品種、小批量的，因此從這個(gè)意義上說(shuō)，配送活動(dòng)是簡(jiǎn)單的送貨活動(dòng)，而應(yīng)該是建立在市場(chǎng)營(yíng)銷策劃基礎(chǔ)上的企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2）由于在買方市場(chǎng)條件下，顧客的需求是靈活多變的，消費(fèi)特點(diǎn)是多品種、小批量的，因此單一的送貨功能，無(wú)法較好地滿足廣大顧客對(duì)物流服務(wù)的需求，因此配送活動(dòng)是多項(xiàng)物流活動(dòng)的統(tǒng)一體。（如我國(guó)《物流術(shù)語(yǔ)》所述。）更有些學(xué)者認(rèn)為：配送就是“小物流”。只是比大物流系統(tǒng)在程度有些降低和范圍上有些縮小罷了。夜上海餐飲集團(tuán)不斷摸索，對(duì)原有出品流程進(jìn)行了優(yōu)化，并將流程做到精細(xì)化，將每個(gè)相鄰流程銜接的時(shí)間具體下來(lái)，在保證出品質(zhì)量的前提下，把握出菜速度更精準(zhǔn)。從這個(gè)意義上說(shuō)，配送活動(dòng)所包含的物流功能，應(yīng)比我國(guó)《物流術(shù)語(yǔ)》提出的功能還要多而全i面。2、配送是“配”與“送”的有機(jī)結(jié)合。所謂“合理的配”是指在送貨活動(dòng)之前必須依據(jù)顧客需求對(duì)其進(jìn)行合理的組織與計(jì)劃。只有“有組織有計(jì)劃”的“配”才能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流管理中所謂的“低成本、快速度”地“送”，進(jìn)而有效滿足顧客的需求。3、配送是在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)的送貨。配送不宜在大范圍內(nèi)實(shí)施，通常僅局限在一個(gè)城市或地區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。乙方的權(quán)利和義務(wù)1．乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁提供腐爛、變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

近年來(lái)，“互聯(lián)網(wǎng) 餐飲”為大眾生活帶來(lái)了諸多改變，與此同時(shí)也催生出“外賣配送”的興起。然而外賣配送服務(wù)市場(chǎng)迅猛發(fā)展同時(shí)也面臨著配送服務(wù)水平參差不齊，服務(wù)體驗(yàn)難以滿足客戶需求等問(wèn)題。餐飲管理：督導(dǎo)管理也就是指揮與指導(dǎo)管理相應(yīng)的督導(dǎo)只有手動(dòng)式管理的前提下進(jìn)行，一級(jí)督導(dǎo)一級(jí)不越權(quán)。中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)分會(huì)負(fù)責(zé)人表示，“為了規(guī)范外賣配送服務(wù)過(guò)程，提高外賣配送的服務(wù)質(zhì)量，培育可持續(xù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的外賣配送服務(wù)企業(yè)，引導(dǎo)外賣配送市場(chǎng)向著規(guī)范有序、注重誠(chéng)信的方向發(fā)展，我們遵循‘規(guī)范運(yùn)營(yíng)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、適時(shí)發(fā)布、及時(shí)更新’的原則制定了外賣配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”。

??此次“規(guī)范”的出臺(tái)為外賣企業(yè)提供了很好的參考，有助于行業(yè)更加自律。配送與送貨有著明顯的區(qū)別，送貨只是供需雙方的一種實(shí)物交接形式，而配送的含義要廣泛得多，其主要區(qū)別體現(xiàn)在以下幾方面：第i一，送貨主要體現(xiàn)為生產(chǎn)企業(yè)和商品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的一種推銷手段，通過(guò)送貨達(dá)到多銷售產(chǎn)品的目的。業(yè)內(nèi)專家表示，外賣O2O方興未艾，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，中國(guó)貿(mào)促會(huì)商業(yè)行業(yè)分會(huì)發(fā)布外賣配送服務(wù)規(guī)范，填補(bǔ)了外賣服務(wù)行業(yè)的一大空白，可以更加有效保障配送服務(wù)質(zhì)量，從而推動(dòng)外賣市場(chǎng)朝著更加健康、有序的方向發(fā)展。