山西億萬(wàn)德廚業(yè)有限公司位于山西綜改區(qū)晉中開(kāi)發(fā)區(qū)，是現(xiàn)代化的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，集廚房設(shè)計(jì)咨詢、設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)輸、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后等服務(wù)，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

長(zhǎng)此以往，將影響到餐廳的直接投資，同時(shí)也會(huì)對(duì)廚房的生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響，所以，設(shè)計(jì)不能草率定案，應(yīng)該綜合多種因素，統(tǒng)籌設(shè)計(jì)，下面，給大家介紹廚房設(shè)計(jì)是必須要考慮的幾項(xiàng)重要因素。通風(fēng)：廚房的空氣質(zhì)量對(duì)于廚房環(huán)境是非常重要的，在抽排廚房主要油煙的同時(shí)，也不可忽視烤箱、蒸箱等廚房設(shè)備產(chǎn)生的濁氣、廢氣。

油煙環(huán)保問(wèn)題：是一個(gè)相當(dāng)重要的問(wèn)題，因此建議采用運(yùn)罩 油煙凈化器復(fù)合方法來(lái)解決。酒店廚房工程各專業(yè)方面的配合問(wèn)題：廚房籌建中的各方面專業(yè)的分工配合的好與壞，會(huì)直接影響到工期、質(zhì)量、投資預(yù)算等方面。廚房雖然沒(méi)有什么高科技的產(chǎn)品，但是一個(gè)嚴(yán)格的系統(tǒng)工程，涉及到了建筑結(jié)構(gòu)、土建工程、上下水、電力、排送風(fēng)、燃?xì)?、環(huán)保處理等相關(guān)系統(tǒng)專業(yè)。因此，成都廚房設(shè)備公司的技術(shù)支持更為重要。

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想要更人性化、智能的體驗(yàn)，不妨選擇更省心的溫度監(jiān)控的全發(fā)泡蒸飯柜，夏天隔熱，冬天保溫，簡(jiǎn)單實(shí)用。一鍵啟動(dòng)，告別繁復(fù)的操作，老人小孩都能用。配上堅(jiān)固耐用的材質(zhì)，省心省力，輕松打造廚房。商用廚房容易潮濕，地面會(huì)有油污，因此需要注意瓷磚的防滑性。此外由于商用廚房是高溫環(huán)境，選擇瓷磚的顏色應(yīng)當(dāng)以淺色和冷色調(diào)為主。

忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白劑等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與不銹鋼中的某些成份起“電化學(xué)反應(yīng)”，從而侵蝕不銹鋼用具，使其溶出有害元素。因?yàn)橹胁菟幊煞輳?fù)雜，大都含有多種、有機(jī)酸，在加熱時(shí)，很容易與不銹鋼中某些成份起化學(xué)反應(yīng)，甚至可能生成某些毒性更大的物質(zhì)。因?yàn)椴讳P鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。