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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。先炒肉片,肉片炒到變色以后放黃花菜和木耳,翻炒一會(huì),然后放紅蘿卜和黃瓜,最后放雞蛋。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。
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食堂承包
我國(guó)很多工廠都在郊外或者比較偏僻的地方,員工解決一日三餐,大多也是通過(guò)企業(yè)的食堂。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,別切斷了,這樣好包住肉餡。這里存在的矛盾就是,很多企業(yè)對(duì)于員工的就餐問(wèn)題,不會(huì)有過(guò)多的關(guān)心。其實(shí)牽扯到企業(yè)的利益之后,多企業(yè)考慮的問(wèn)題是如何降低成本,而不是如何給員工提供更好的就餐服務(wù)。其實(shí)這樣的想法是完全錯(cuò)誤的,只有當(dāng)企業(yè)可以滿(mǎn)足員工所有的生活要求的時(shí)候,然后才會(huì)更加全心全力的給企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。用生姜3片加紅棗10枚煎水服,zhi療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉,常有。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開(kāi)心!
各式快餐的做法
蘆筍炒飯:很簡(jiǎn)單,先炒少許哨子,然后加入切成小段的蘆筍,翻炒以后,把飯拌進(jìn)去就可以便了。
蒸南瓜:南瓜蒸著吃比煮著吃要甜很多。這也是個(gè)沒(méi)技術(shù)南瓜的菜,切成小塊,煮飯的時(shí)候,放在電飯鍋的蒸格上蒸,飯煮好之后,南瓜也就蒸熟了。
甜皮鴨:買(mǎi)的。
還有一道菜:亂七八糟的,里面有土豆、洋蔥、青椒和雞蛋。
豬肉蘆筍卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上蘆筍,先在平底鍋里煎至變色,然后加生抽料酒燜一下,就行。
蝦皮花菜:花菜先焯一下,然后加蝦皮,紅蘿卜粒勾芡
熗豆芽:油燒熱以后,加幾顆干辣椒爆香,應(yīng)該再放點(diǎn)花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不斷翻炒就ok。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
糯米蒸排骨:以前做過(guò)的,有興趣的就參照54號(hào)盒飯。
炒三色辣椒:就是紅黃綠三種顏色的辣椒切成絲,一起炒炒就好了。
飯上面的是脆皮腸,切幾刀,丟在湯里煮煮就成小章魚(yú)的樣子了,不過(guò)是沒(méi)有眼睛鼻子的小章魚(yú)。
炒牛肉:牛肉切薄片,加醬油和淀粉腌一下,青紅椒切片,熱油,爆香姜蔥蒜,先下牛肉炒,快炒熟時(shí),再放青紅椒翻炒一下
蔥油茭白:看上去有點(diǎn)像土豆絲哈。茭白切絲,先在開(kāi)水里焯一下,撈起來(lái)瀝干水,用炒鍋熱油,爆香姜蔥蒜,多放點(diǎn)蔥再把茭白倒下去翻炒一下就行。
涼拌豇豆:豇豆切成小段,開(kāi)水里煮熟,然后放進(jìn)缽缽雞剩下的湯里泡一段時(shí)間,就可以了。
各式快餐的做法
西芹雞肉卷:雞肉切片西芹切段,然后用雞肉把西芹卷起來(lái),另外拿一個(gè)碗加面粉雞蛋黑胡椒鹽水調(diào)成糊糊,小火在平底鍋里煎熟。胡蘿卜和土豆。這些全部切小塊,放小鍋里煮熟之后下油鍋稍微翻炒一下就行。素什錦弄好之后就煎西芹雞肉卷了。
糖醋蘿卜:這個(gè)菜了,米淘了之后就先把蘿卜切片用鹽腌起來(lái)。然后加白糖和白醋拌勻就可以了。