商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)

商用超聲波洗碗機(jī)使用超聲波清洗的原理:當(dāng)超聲波通過液體介質(zhì)時(shí)，它們會(huì)擠壓液體介質(zhì)以非常高的頻率振動(dòng)，導(dǎo)致液體分子產(chǎn)生正負(fù)交替的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定值時(shí)，微小的空化氣泡在液體中迅速生長(zhǎng)，瞬間強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)沖擊波，使待清潔物體表面的污垢受損，從待清潔表面脫落。

雖然每個(gè)空化氣泡的作用不大，但每秒鐘作用數(shù)億個(gè)空化氣泡具有良好的清洗效果和特性。由于超聲波可以穿透固體物質(zhì)，振動(dòng)整個(gè)液體介質(zhì)，產(chǎn)生空化氣泡，這種清洗方法沒有無法清洗的死角，行業(yè)證明超聲波清洗的潔凈度高。

大型商用洗碗機(jī)的清潔度和溫度之間有什么關(guān)系？

商用洗碗機(jī)的清潔度和溫度之間有什么關(guān)系？高溫并不意味著節(jié)能。洗碗機(jī)在高溫下確實(shí)會(huì)消耗更多的能量來洗碗，但是洗碗的效果與相對(duì)低溫的效果相似。使用高溫洗碗，從預(yù)洗到主洗、漂洗和干燥，會(huì)使加熱管更加耗電關(guān)于洗碗機(jī)的高溫和低溫之間的差異，邊肖說，家用電器在能耗方面確實(shí)受到消費(fèi)習(xí)慣的影響。以一臺(tái)能同時(shí)清洗9套餐具，共約100件的機(jī)器為例，它用節(jié)能裝置在50℃下清洗，耗電0.88度，而如果用70℃，耗電1.5度。相比之下，70℃齒輪的能耗比50℃齒輪高約70%。

洗碗機(jī)的內(nèi)部部件對(duì)材料的使用壽命和穩(wěn)定性有更高的要求，這是由于噴射臂噴射的水壓和熱水洗滌和干燥所要承受的高溫。因此，洗碗機(jī)的價(jià)格在市場(chǎng)初期相對(duì)較高，其影響是由于忽視市場(chǎng)而無法形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。制造商還需要花費(fèi)大量成本做廣告。洗碗機(jī)的早期產(chǎn)品使中國(guó)人有一種固有的印象，即洗碗機(jī)昂貴、不干凈、安裝麻煩，而且需要水和電。盡管經(jīng)過多年的產(chǎn)品升級(jí)，這些問題近年來逐漸得到改善，但許多消費(fèi)者仍然對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品有一些偏見。

1.定制的盤子不能放入大尺寸的鍋里，這限制了容器的可容納性。

2.定制餐具的尺寸變窄，減少了放置餐具的空間，增加了放置餐具的難度。

可以看出，雖然這兩者在大小上略有不同，看似無關(guān)緊要，但它們實(shí)際上對(duì)使用體驗(yàn)有著至關(guān)重要的影響。

三、洗碗機(jī)購買建議櫥柜尺寸參考

經(jīng)過以上分析，不難發(fā)現(xiàn)780毫米高的櫥柜不適合安裝歐洲標(biāo)準(zhǔn)洗碗機(jī)。因此，洗碗機(jī)和定制櫥柜的購買應(yīng)嚴(yán)格遵守歐洲標(biāo)準(zhǔn)。通過犧牲電器性能來迎合中國(guó)櫥柜高度的“中國(guó)洗碗機(jī)”將不可避免地削弱實(shí)際使用體驗(yàn)，而且是不可取的。

然而，按照傳統(tǒng)歐洲標(biāo)準(zhǔn)尺寸設(shè)計(jì)的洗碗機(jī)保留了原有的參數(shù)和性能，從而可以充分發(fā)揮洗滌效果。