在不通風的情況下，棚內(nèi)白天相對濕度可達60－80，夜間經(jīng)常在90左右，蕞高達100。棚內(nèi)適宜的空氣相對濕度依作物種類不同而異，一般白天要求維持在50－60，夜間在80－90。為了減輕病害的危害，夜間的濕度宜控制在80左右。棚內(nèi)相對濕度達到飽和時，提高棚溫可以降低濕度，如濕度在5℃時，每提高1℃氣溫，約降低5的濕度，當溫度在10℃時，每提高1℃氣溫，濕度則降低3－4。

在不增加棚內(nèi)空氣中的水汽含量時，棚溫在15℃時，相對濕度約為7左右；提高到20℃時，相對濕度約為50左右。由于棚內(nèi)空氣溫度大，土壤的蒸發(fā)量小，因此在冬春寒季要減少管水量。但是，大棚內(nèi)溫度升高，或溫度過高時需要通風，又會造成濕度下降，加速作物的蒸騰，致使植物體內(nèi)缺水蒸騰速度下降，或造成生理失調(diào)。因此，棚內(nèi)需要按作物的要求，保持適宜的濕度。

追肥宜淡，蕞好進行測土施肥。每年要有一定時間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽網(wǎng)進行遮陽栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴重時，可采用淹水壓鹽，效果很好。另外，采用無土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項根本措施。3大浪淀鄉(xiāng)大棚蔬菜栽培技術(shù)大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用4—5個月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。