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蛋白質在減肥中的重要作用

1、減少饑餓感

身體消耗蛋白質的時間較長，因此，能夠減少饑餓感，避免下一餐吃過多的食物。

2、加快身體新陳代謝

蛋白質還是肌肉組織的重要成分，肌肉能夠增強我們身體的代謝能力。減肥期間補充蛋白質能夠增加肌肉的含量，從而加快我們身體的代謝。

常見食物GI分類

奶蛋類： 鮮奶油、芝士、鮮奶、蛋類

豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生

水果類：哈密瓜、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、奇異果、柳橙、木瓜、草莓

飲料類： 清酒、紅茶、黑咖啡、健美元素綜合膳食營養(yǎng)餐奶昔

所以在減肥的過程中應該怎樣補充蛋白質呢？

世衛(wèi)組織(WHO)提出了蛋白質需求，每天男女都要消耗0.75 g每公斤體重的蛋白質(優(yōu)1質蛋白質)，即完全蛋白質。我們的飲食結構以植物性食物為主，蛋白質的質量和消化率都很低，因此建議成人攝入1.16 g/(kg· d)，老年人1.27 g/(kg· d)。

這些蛋白并非越多越好，而是越優(yōu)。蛋、奶、肉、魚等動物蛋白和植物蛋白中的大豆蛋白均為優(yōu)1質蛋白。動物性蛋白質搭配食用，相互取長補短，營養(yǎng)吸收充分合理，效果更佳。

高ＧＩ食物（ＧＩ值大于70）

主食類：白米、炒飯、燴飯、法國面包、培果、烏龍面、拉面

蔬菜類： 馬鈴薯、山藥、胡蘿卜

魚肉類：花枝丸、貢丸、魚板、蛋餃、肥腸、豬肚、牛肚

奶蛋類： 無

豆制品： 無

水果類： 草莓醬

點心類：巧克力、甜甜圈、牛奶糖、薯片、蛋糕、松餅、紅豆沙、餅

我們知道減肥zui重要的就是控制熱量攝取，而控制熱量攝取zui有效的辦法就是控制飲食

一周減肥食譜

周一食譜

早餐：全麥土司面包1片 牛奶1杯 蘋果1個

午餐： 蘆筍炒雞蛋 雞胸肉 清炒空心菜 玉米飯

晚餐：沖泡健美元素綜合膳食營養(yǎng)餐椰奶黃桃味奶昔一杯

早午晚三餐，缺一不可，每餐平均要吸取更多的維生素和蛋白質，不僅起到快速1減肥的作用，同時還能補充鈣質，提高身體免1疫力，還能促進腸道消化，有助減肥。

周二食譜

早餐：全麥土司2片 酸奶1杯 葡萄干10粒

午餐：水煮雞胸肉沙拉

周二的減肥餐，非常豐富，葡萄干具有益1氣血的作用，雞蛋補充蛋白質和鈣質，酸奶有助腸道蠕動幫助消化，纖維食物更是有利于減肥，根據(jù)個人的飯量不同，如果還是沒有飽腹感的，可以再添加一份蔬菜沙拉。

許多人都把不吃主食作為減肥的捷徑，而碳水化合物在她/她們看來就是減肥的噩夢。因為主食中主要含碳水化合物，而碳水化合物又是能量供給的主要來源。低糖飲食確實很流行，因為它不限制蛋白質和脂肪的攝入量，在減肥的時候也能吃到肉，解除了人們在減肥過程中的饑餓1難耐，使許多減肥者趨之若鶩。

何謂碳水化合物

糖是人體所需的三大主要熱量來源之一，也是zui便宜的一種，另外兩種是脂肪和蛋白質。

一個月快速1減肥的方法是什么？

一、過中午不吃食物的減肥方法

午后過午不食減肥法就是過了下午兩點以后不能吃任何固體食物，但可以吃水果，多喝水。這樣減肥的效果很好，堅持一周左右可以瘦2-3斤，堅持一個月左右可以瘦10斤。

二.豆奶減肥法

減肥法主要是指每天少吃主食多喝無糖豆?jié){，豆?jié){中含有高品質的植物蛋白，能為人體補充營養(yǎng)，同時還能抑制人體對脂肪和糖的吸收，具有燃燒脂1肪的功效。選用豆奶減肥法，一個月就能看到減肥效果，一個月能瘦5-。

三.蘋果減重

通常采用蘋果3號減肥法，3天為一個周期，3天內除了喝水就不能吃蘋果了。Apple屬于低卡路里水果，能收縮胃，控制食欲。大多數(shù)人都可以通過3號蘋果減肥法看到效果，至少瘦3斤左右。

吃新鮮水果，別喝果汁

一杯純果汁下肚，就能喝進 20～40 克的糖，比肥宅快樂水還多，更不要說果汁飲料了。

新鮮水果里通常比純果汁有更多有益成分，比如膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。

盡量不吃宵夜

睡前實在餓，吃點水果、蔬菜沙拉或喝杯牛奶、豆?jié){都不錯，而不是油炸類、燒烤類、串串類。

不吃宵夜的話，第二天可以獎勵自己一頓好早餐。