目前世界范圍內(nèi)對餐廚垃圾的處理大概可分為以下幾種類型：能源焚燒處理、物理填埋處理、資源化處理。前三種處理方式不但會產(chǎn)生二次污染、以及存在一定的安全隱患，甚至與政治導(dǎo)向相悖。而資源化處理方法主要指好氧堆肥和厭氧消化兩種。

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易腐垃圾處理設(shè)備優(yōu)勢：

1，好氧發(fā)酵工藝技術(shù)成熟，技術(shù)先進(jìn)，機(jī)理清晰，投資適中，終端有機(jī)肥或營養(yǎng)土產(chǎn)品穩(wěn)定，不存在生物鏈、同源性顧慮，運(yùn)行費(fèi)用相對較低。

2，經(jīng)有自主特色的綜合分選均質(zhì)密閉好氧發(fā)酵工藝，適應(yīng)性好，適合我國中、小城市;

3，減量化程度高，可達(dá)90%以上;

4，實(shí)現(xiàn)無害化;

垃圾是人類日常生活和生產(chǎn)中產(chǎn)生的固體廢棄物，由于排出量大，成分復(fù)雜多樣，且具有污染性、資源性和社會性[1]，需要無害化、資源化、減量化和社會化處理，如不能妥善處理，就會污染環(huán)境，影響環(huán)境衛(wèi)生，浪費(fèi)資源，破壞生產(chǎn)生活安全，破壞社會和諧。垃圾處理就是要把垃圾迅速清除，并進(jìn)行無害化處理，后加以合理的利用。當(dāng)今廣泛應(yīng)用的垃圾處理方法是衛(wèi)生填埋、高溫堆肥和焚燒。垃圾處理的目的是無害化、資源化和減量化。