鈣果除了生吃還有什么作用？

鈣果廣泛用于北方的防風(fēng)固沙以及綠化工程。鈣果的枝葉也可以作為牛羊的飼料。鈣果畝產(chǎn)果實1000kg左右，產(chǎn)種子50-100kg,種子出仁率為25-30%，種仁含油量40%左右，成分主要以不飽和脂肪酸為主，其中油酸含量60-70%、亞油酸含量25-35%，均C18分子，可作為保健食用油、生物柴油、生物化工基礎(chǔ)材料等。枝條熱值高，生物量大，可用于纖維素乙醇、合成液體燃料、固氣電燃料等。

鈣果種植需要注意的地方

肥水管理：剛?cè)胪恋挠讟湫枰?xì)心照料來提升幼樹的存活率，可以在定植后每天進(jìn)行一次澆水，根據(jù)實際情況配合中耕除草，這樣既可以把雜草除掉也可以讓土壤層變得更松軟促進(jìn)幼樹根系的生長。

一般在幼樹期間至少要進(jìn)行三次以上的中耕除草。每年10月中旬前后，要給幼樹追肥，一般施入一公斤左右的腐熟農(nóng)家肥，來幫助幼苗很好的過冬。

然后在次年春季四月左右，幼樹發(fā)梢之前，可以在一次進(jìn)行追肥，這次主要是以氮肥為主來促進(jìn)枝葉生長和開花結(jié)果率的提升，差不多每畝地可以直接用18到22公斤的尿素混合在水里以澆灌的方式施入。之后的七月份可以在追肥一次，這次主要是用磷鉀為主，合理搭配復(fù)合肥施入，來促進(jìn)果實的產(chǎn)量品質(zhì)的提升。

更適合花青素素提取

鈣果果實中含有天然花青素，可利用原果和濃縮汁脫色提取花青素。經(jīng)乙醇浸提、45℃真空濃縮、樹脂吸附和洗脫、干燥后，可得到深紅色的花青素結(jié)晶。

花青素是近年來發(fā)現(xiàn)的人類，的良好生物提取物，可以有效消除人體產(chǎn)生的自由基，對于解決人體亞健康狀況，、、心腦血管疾病和有很好的效果，被譽為21世紀(jì)生物領(lǐng)域偉大的發(fā)現(xiàn)。

鈣果在保健方面的價值

補鈣之星:鈣含量在果肉中高達(dá)524mg/kg,是其他水果2倍-10倍,鈣果自身所含可以被人體直接吸收的活性鈣含量超過蘋果的7倍以上。維生素種類及含量豐富:果實中17種氨基酸總量高達(dá)338.3-451.7/100g,特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷鐵、鋅、硒的含量均高于現(xiàn)有常見果樹品種,是:兒童和老人孕婦的保健水果。