可吸入顆粒物比如PM2.5,很容易被吸入沉積到細攴氣管和肺泡,進而影響肺的通氣功能誘發(fā)哮1喘、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病。[5]在北京大學公共衛(wèi)生學院的-項硏究中,觀察了496名硏究對象,發(fā)現(xiàn)廚房油煙可能和哮1喘有關(guān)。

各種烹調(diào)方式所需的油溫有區(qū)別,爆炒需要將近300度的溫度,這個溫度必然會讓鍋中的油大量冒煙。煎炸、油炸時食物中的水會進入到油里,從而加速油脂水解,使油脂煙點降低。

平時我們做飯的時候，都喜歡多鹽多油，因為這樣做出來的菜才更美味。因此，在炒菜的時候，就難免會接觸到油煙。很多人認為這沒什么，甚至連吸油煙機都沒有。而事實上，油煙不但會損害我們皮膚，污染環(huán)境。長接觸油煙的人患呼吸道疾病的幾率很高，甚至可以跟長期吸煙者相比，還會引起多種突變癥狀。另有統(tǒng)計，如果在沒有通風的廚房中烹飪，此時油煙中的有害氣體，相當于有96支香1煙在燃燒。

現(xiàn)代廚房，無論是大型廚房還是家用廚房，都少不了油煙凈化一體機的安裝。人們都意識到，油煙有人體的傷害，油煙中有很多有害的物質(zhì)，不僅有損人的皮膚加快皮膚的老花，還會損害人的呼吸系統(tǒng)，危害人體健康。

=油煙凈化一體機能夠凈化廚房內(nèi)的油煙，保障廚房工作人員的身體健康，或者保障家中賢妻的美好肌膚。只有將安裝油煙凈化器才能徹底凈化油煙，還不會對周圍環(huán)境造成污染。