殺菌機的工作原理

北京得昊力新科技發(fā)展有限公司——專業(yè)殺菌機供應(yīng)商，我們?yōu)槟鷰硪韵滦畔ⅰ?

殺菌機的工作原理大致是：首先加熱到138～150同時套管式熱交換器會對物料進行換熱，然后使物料在這種高溫環(huán)境下保持2～4秒，以達到商業(yè)無菌水平。殺菌機的滅菌過程其實也就是高溫殺菌，將能在100攝氏度無法殺滅的微生物和芽孢徹底殺滅，并且高溫瞬時能夠極大的保存產(chǎn)品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。殺菌機不但能夠?qū)Ξa(chǎn)品進行殺菌，還有一定的預(yù)防效果，這種嚴(yán)格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

殺菌機——性能特點介紹

北京得昊力新科技發(fā)展有限公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售殺菌機，我們?yōu)槟治鲈摦a(chǎn)品的以下信息。

1、加熱與控溫是殺菌機的兩大基本功能，穩(wěn)定的加熱系統(tǒng)和精準(zhǔn)靈敏的控溫系統(tǒng)直接反應(yīng)的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣。

2、換熱裝置，是通過將殺菌后物料的熱量和未殺菌的原料進行熱交換來達到降溫殺菌后的物料同時預(yù)加熱未殺菌的原料，這樣既能保證殺菌后物料溫度的降低易于灌裝，同時能保證物料的顏色、口感、營養(yǎng)不會在長時間高溫下發(fā)生變化。而預(yù)加熱會節(jié)約殺菌時間和殺菌所需的能源。

殺菌機的原理特點介紹

殺菌機的原理是利用特定的巴氏殺菌方法來對產(chǎn)品進行殺菌的一種方式，其中殺菌機的特點根據(jù)細菌對環(huán)境的變化：溫度低，細菌繁殖慢；溫度高，繁殖快的特點對其進行殺菌。但溫度太高，細菌就會滅亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌法其實就是利用病原體不是很耐熱的特點來對細菌進行殺滅的形式，其中殺菌機可以在適當(dāng)?shù)臏囟群凸咔逑礄C將其全部殺滅。不過呢，經(jīng)鍋巴氏消毒之后，仍保留了有益的細菌，這也是殺菌機的原理特點。

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殺菌機供應(yīng)商介紹

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