鈣果的主要用途

食用:

歐李果實有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市果的選擇。歐李所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補鈣的果品。歐李歷曾被作為貢品供給皇室享用。特別是鈣的含量居于所有水果。據(jù)測定，每100克歐李鮮果含蛋白質(zhì)1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實可食率可達90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%-15%。風味酸甜，香氣濃郁，果實可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品。在適宜的地區(qū)以及適宜的氣候種植，存活率還有鈣果的生長會更好，同時也可以大大提升鈣果的產(chǎn)量。

歐李的功效與作用_歐李的用法用量及食用禁忌

落葉灌木，高1～1.5m。樹皮灰褐色，小枝被柔毛。葉互生，長圓形或橢圓狀披針形，長2.5～5cm，寬1～2cm，先端尖，邊緣有淺細鋸齒，下面沿主脈散生短柔毛;托葉線形，早落?；ㄅc葉同時開放，單生或2朵并生，花梗有稀疏短柔毛;萼片5，花后反折;花瓣5，白色或粉紅色;雄蕊多數(shù);心皮1。核果近球形，直徑約1.5cm，熟時鮮紅色，花期4～5月，果期5～6月。鈣果另一之稱“歐李”沒年成熟量很大，山東是鈣果之鄉(xiāng)，每天鈣果的出產(chǎn)量極大，鈣果采摘季節(jié)在秋高氣爽，是致富的新產(chǎn)業(yè)。

種仁入藥，作，有、緩下作用，大便燥結(jié)、小便不利，潤腸，利水。用于腸燥，小便不利。腹?jié)M喘促，，浮腫。

種植鈣果為什么必須買扦插苗?

鈣果是由歐李通過一代代雜交選育出的果樹新品種。因鈣果的優(yōu)良基因是雜合體，采用有性繁殖（種子種植）后代的遺傳基因要發(fā)生分離，表現(xiàn)為果實的大小、口感、顏色、成熟期、產(chǎn)量、葉片及植株的大小等都要出現(xiàn)差異，用于生態(tài)建設(shè)還可以，不適合園藝栽培。

鈣果的無性繁殖主要有組織培養(yǎng)和扦插兩種手段，組織培養(yǎng)練苗較困難，生產(chǎn)成本一直很高，苗木價格高，很難大面積推廣；而如果是袋裝苗或營養(yǎng)缽培育的綠體苗，除了在冬季外，春夏秋三季即可栽植，但是建議栽植的時間越早越，秋季栽植時時間要在封凍前至少一個月，這樣才能使幼苗安全越冬。扦插育苗有硬枝扦插和嫩枝扦插兩種，鈣果屬難生根樹種，加之插條極易，雖然有一些科研單位和個人可以繁育出扦插苗，但苗木的成活率都很低，長勢也都不盡人意，這是市場苗木短缺的主要原因。因苗木短缺而市場需求量大，所以有很多“智者”看到商機，用農(nóng)大的4、5、6、7號果的種子去繁育4、5、6、7號的實生苗，然后用此苗品種苗銷售，擾亂鈣果苗木市場、損害種植者的利益，所以果農(nóng)朋友們在購買苗木時一定要警惕，不能貪圖便宜。

鈣果實生苗育苗技術(shù)注意事項

鈣果實生苗育苗技術(shù)注意事項，中華鈣果的實生苗主要用來繁殖基砧，隨后進行嫁接育苗。播種按季節(jié)分春播和冬播兩種方式。在果實的生理成熟期收獲果實，漚掉果皮，種核晾干，在陰涼通風處貯藏。春季播種前需要進行種子層積處理，時間是60天。具體方法是在果園的背陰處挖條深、寬各1m的層積貯藏溝。食用:歐李果實有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市果的選擇。

選用干凈的河沙作層積材料，河沙濕度為60%～70%，在溝底部鋪層厚約20cm的河沙，然后種子，河沙相間擺放，后堆成高于地面20cm的土堆，種子數(shù)量大時可以每隔一米豎秸稈桿，便于通氣，4月初當種子15%破殼露芽時即進行播種。播種時，40cm×15cm株行距穴播，每穴2～3粒，覆土3～4cm；鈣果的無性繁殖主要有組織培養(yǎng)和扦插兩種手段，組織培養(yǎng)練苗較困難，生產(chǎn)成本一直很高，苗木價格高，很難大面積推廣。然后用地膜進行覆蓋，出苗率可達80%以上。而秋季播種，要求土壤透水性良好、施足底肥。播種完畢，及時澆水、鋤草、施肥。10月中旬上凍前或第2年苗木萌動前移植。