這些原因告訴你：餐廳員工為什么辭職

制定一套苛刻的規(guī)則，把員工逼feng了

任何一個(gè)團(tuán)隊(duì)都需要一定的規(guī)則來(lái)約束成員的行為，這是毫無(wú)疑問(wèn)的。但是，千萬(wàn)不要制定一套能把人逼瘋的規(guī)則，比如每天da卡好幾次（上下班需要打卡，中午吃飯前后也要打卡），每天上崗前開(kāi)半個(gè)小時(shí)的早會(huì)，下班前再開(kāi)半個(gè)小時(shí)的會(huì)（餐廳到底有多大，需要開(kāi)那么多的會(huì)嗎？簡(jiǎn)單點(diǎn)，每次開(kāi)會(huì)10分鐘不是會(huì)更好嗎？）

沒(méi)有人情味，員工感受不到組織的溫暖

雖然說(shuō)員工都是成年人，他們的一言一行跟老板也沒(méi)多大的關(guān)系，但是，聰明的老板都懂得關(guān)心自己的下屬。比如誰(shuí)家孩子要gao考了，聰明的老板干脆就給這個(gè)員工放幾天假；哪個(gè)服務(wù)員的男朋友從老家過(guò)來(lái)了，也干脆給這個(gè)員工放兩天假；看到哪個(gè)員工悶悶不樂(lè)會(huì)悄悄詢(xún)問(wèn)一下原因，然后再適當(dāng)?shù)拈_(kāi)導(dǎo)一下。員工也是人，是活生生的人，而不是給老板創(chuàng)造利潤(rùn)的工具。

賞罰不明，寒了員工的心

有些老板總是把“團(tuán)隊(duì)”兩個(gè)字掛在嘴邊，一旦某個(gè)員工出了差錯(cuò)，那么老板處罰的不是這個(gè)犯了錯(cuò)的員工，而是整個(gè)員工隊(duì)伍。試想一下明明是前廳的錯(cuò)，偏偏前廳后廚一起處罰，那么后廚的員工會(huì)怎么想？換位思考一下，如果你沒(méi)有犯錯(cuò)，偏偏有人要處罰你，你的心里舒服嗎？這種是非不分賞罰不明的餐廳，壓根就是沒(méi)有前途的餐廳。