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長期以來，冰箱作為人們儲存食物的工具，在日常生活中發(fā)揮著非常重要的作用。無論是水果和蔬菜還是各種熟食，冷凍肉類或海鮮，在冰箱中儲存后都難以避免各種食物的氣味。這不僅會影響食物的味道，而且會對整個冰箱的清潔造成很大的麻煩。不同食物的溫度不同。未來，商用設(shè)備仍然需要以用戶為中心，繼續(xù)走創(chuàng)新之路，為廣大用戶帶來更多產(chǎn)品。只有在合適的溫度下，食物才能延長食用壽命。以蔬菜為例，葉類蔬菜，新鮮食用菌和竹筍等小包裝蔬菜的貯藏溫度應在2℃至6℃之間;儲存豆類，甜瓜（不包括葫蘆，南瓜）溫度應在4°C至8°C之間;白菜，菠菜，芹菜和胡蘿卜的貯藏溫度應在2°C至4°C之間。

首先，節(jié)能部分夏季溫度過高，食物容易破碎，依靠冰箱幫助我們節(jié)省食物。然而，有些人認為冰箱里什么都沒有，特別浪費電力，所以冰箱會通電一段時間，而且會處于電源故障狀態(tài)。實際上，這不僅會影響冰箱的冷卻效果，還會使冰箱中的鋁管蒸發(fā)。該設(shè)備可加速腐蝕并縮短使用壽命。如果您想省電，則無需拔出電源。更加注重以下細節(jié)，可以幫助您節(jié)省能源。不要反復大塊食物。產(chǎn)品用途：冰臺展示柜主要用于超市、商場、火鍋店、自助餐廳等行業(yè)，能給予合適各樣的生鮮品美觀的烘托與展示，并能對食品起到保鮮的效果。反復冷凍大塊食物將耗費電力并影響食物質(zhì)量。它可以根據(jù)每次消耗量單獨包裝，一次只能取一個量。 2，注意冰箱的位置放置在低溫通風處，盡量遠離熱源。冰箱周圍還應有足夠的空間用于散熱。 3，盡量不要放入熱食熱食會增加冰箱內(nèi)的溫度，增加耗電量，可以等待食物冷卻后放入冰箱。

價簽與商品一一對應

1、價簽要求完好無損，清楚明了；(如：冰臺展示柜上的價簽易污損，應隨時更換）

2、打盒商品的稱碼紙應張貼在商品的右上角，簽貨對應，不污不損；

3、冰臺展示柜上方的價簽牌必須和商品逐一對應；

陳列器具及陳列道具使用規(guī)范

(1)做好1日4次的溫度檢查；

(2）營業(yè)結(jié)束時需放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門；注意放好鎖扣再松手，以防止擋風簾受損。

(3）半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度）。